瑞芳林記福州胡椒餅的最新評論
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麵皮越來越乾，吃個餅，要喝很多水，小時候記得不會這樣。
50元還得拿號碼牌等50分鐘的胡椒餅，還好沒讓我踩雷，帶回家冷掉了吃也還不錯
看起來很厲害，不知是回家放涼了吃，感覺味道還好
夯 夯 夯~
只能說超夯超難買，瑞芳美食廣場一進門的左手邊就是店家了，一早八點半就來廣場吃早餐，順便先跟店家約定12點拿胡椒餅（$50）。
小店面四五個人手沒停過，桿麵的擀麵，包餡的塞餡，一口小灶就這麼燒紅著一個個白白胖胖的胡椒餅，可再怎麼樣也比不上每個盼著出爐得顧客的炙熱目光。
謝謝老闆娘還記得12點林先生的四個胡椒餅，妥妥的放在小盒裡，因為我們整整遲到一小時才來取貨。
瑞芳林記胡椒餅，外皮烤的有點像餅乾或者更像記憶裡的槓子頭口感，單吃皮微乾，但混著蔥肉餡的肉汁就恰到好處，靈魂的肉餡八分瘦肉兩分肥肉非常多汁，胡椒的辣恰恰好是入喉尾韻暈開的過癮，整體的調味偏甜口不會過於油膩。
記得一定要先來預定，真的夯😭~
外皮酥 內餡也ok,但是外皮如果再稍微薄一點就更好了
年青時嘴饞常來購買，今日經過特來看看，仍有販售人手變多了，一爐變三爐可見顧客變多了，也買來嚐嚐口味沒變，仍然有一鼓懷念味道。
餅皮酥脆，稍微偏乾，火候剛好，底部沒有烤焦，內餡辣中帶甜，調味不錯，肉塊肥瘦都有，不過個人口味喜歡瘦肉，需要先電話預訂才不用等太久
生意很好，幾乎都要等，內餡對我來說有點太甜，偶爾吃還可以。
比饒河夜市的好吃，肥肉較少且胡椒夠辣，若甜味淡些更佳。
1.要先拿號碼牌看要幾個2.然後付錢
3.會被通知來領的時間
$一個50元
從小吃到大只有漲價10元～還是一直買 真的是最好吃胡椒餅（比饒河好吃👍）
剛出爐真的小心燙！肉汁會爆炸
餅皮是扎實很香不是薄酥的 因為是古早人要吃飽的那種
⚠️也可以買回家並起來當隔天早餐 噴點水回烤一樣很讚
假日可能要等1-2個小時
可以先來拿號碼牌再去買其他小吃
不過說實話滿失望的 胡椒餅裡面沒有肉汁！！
夜市的攤販可能還比較好吃哦😅 …
限量要領號碼牌才能取貨排隊人氣店家，來瑞芳千萬別錯過
2023/02/25 僅收現金
上次來時還沒營業沒吃到，這次二次造訪時看到一開門就先來拿號碼牌.
因為要等30分鐘 所以就先去吃鹹粥後再過來拿時間剛剛好.
剛烤好的餅皮很酥 吃起來很特別，肉汁跟蔥都很多，裡面的肉也都是瘦肉。
吃的時候要小心肉汁不要滴到鞋子跟衣服（苦主在這裡ಥ_ಥ）
不過 整體吃起來總結一句「過譽了」
吃過就好了 不會再回訪，不是我喜歡的口感跟味道.
比較起來 我覺得羅東的胡椒餅比較好吃！
不過 先生說很好吃 所以見仁見智～
假日上午10點多到，剛好有剛出爐的，也可跟店家預約時間拿取
胡椒餅
外皮不是酥的口感，帶點硬脆，類似扎實的蘇打餅乾，但不會太厚，吸附肉汁後濕潤度剛好；內餡調味偏甜，但不膩口，豬肉以中藥醃漬，肥瘦都有，有些許蔥花跟肉汁，較無胡椒的辣感
*整體調味得宜，若胡椒香氣跟辣度能再顯著一點會更好
202303
有炭烤得香，內餡胡椒味十足
建議打電話預定
位於瑞芳美食廣場內門口左邊第一攤（胡椒餅$50/顆），被碳烤香味吸引過來，餅皮厚脆、內餡滿多蔥但肉餡較膩口，是很傳統的胡椒餅。
Delicious. Though I should admit it is my first ever Taiwan black pepper bun. The freshly baked pastry was flaky and crispy. Inside was steaming hot so take care when eating. Plenty of black pepper which i enjoyed.
I went at 6pm and was told it was an hour’s wait. Paid and was given a number token for collection later. I went back 5 minutes before the allocated time and watched them dish out the final fresh batch of buns. They close shop at 7pm.
胡椒餅現做現烤 排隊時間有點長但是很值得
熱々好吃😋！
記錄一下50元2023.04 …
缺點等一小時 其他缺點無 結論真的好吃 不爽別買請留給我
胡椒餅（50元）
內餡調味很重、很香
剛出爐真的要小心裡面湯汁很多、很燙
會燙傷的！
請小心食用
一個蠻大的，餡多、新鮮，外皮也很好吃！超讚的！
難吃
好吃 會爆汁 要小心
胡椒香氣濃郁恰到好處
醬汁是甜的 美食廣場當日最令人驚艷的食物
很普通
在瑞芳站，有一個叫美食廣場的美食廣場，非常適合填飽肚子。十分有很多旅遊價格的店鋪，但瑞芳是當地的美食廣場，只有本地人。
由於是清晨，我在下面的餐廳裡只吃了一兩道清淡的菜就吃飽了。胡椒年糕是一種年糕或肉包子，外皮較硬（烤小籠包？）。肉汁很好吃，但是胡椒粉有點太濃了，讓我窒息。・林基福州胡椒餅價格：胡椒餅（胡椒餅）50元地點：進入美食廣場後即刻離開
用料實在.口味獨特唯一遺憾是.排隊.
在爬完劍龍稜之後下來瑞芳吃東西，聽計程車大哥說瑞芳可以吃胡椒餅
然後在網路上看到聽說可以與饒河街那間有得拼，所以就跑來吃了
⭐️ 店家資訊
這家位於美食廣場裡面，一進去門口後往左看就可以看到了
可以看到跟很多胡椒餅一樣，都是把餅貼在爐子上烤的
點餐的話要先跟店員講，付完錢後會給你號碼牌，出爐之後再拿號碼牌去取餐
⭐️ 餐點
胡椒餅因為是現烤的，燙到不行，建議還是等涼一點再吃
不過這間的胡椒餅不像饒河街的汁那麼多，這樣也好，不然咬下去汁會很燙
外皮很脆，有好幾層，很有特色，這個比饒河街那家好
內餡汁算多，吃起來還是很香，這間汁不會爆的到處都是，因為外皮做的很好
整體的確有一戰之力，的確來瑞芳是必吃的
回到故鄉必吃的美食之一
他們的胡椒餅沒有先訂基本很難吃到，每批出爐立馬賣完！
朋友覺得比饒河夜市的好吃
不會太肥太辣太重鹹
去台灣的時候試過，不喜歡。
這是一道五香味濃郁、味道奇特的菜餚。外皮緊實酥脆。
從現在開始我在烘烤的時間去了。我以為這就像預訂並去取新鮮出爐的麵包，但也許因為我聽不懂語言並且認為這會很麻煩，我很不情願地提供了一個盒子裡的胡椒年糕，並且有一個小小的溫暖。
我問我是否可以在水壺裡拍照，但被忽略了。
衛生又好吃😋 吃不膩 …
餅皮很硬很厚，內餡沒有很好吃！很多人排隊. 應該都是觀光客爸爸！
喜歡他家的胡椒餅 但每次都要排好久 現場吃肉香餅皮香 真的很讚
吃過最好吃的胡椒餅，
在瑞芳美食廣場入口第一攤，
現烤而且很多人預訂，
所以需要領號碼牌等待，
湯汁不少，很鮮甜，
等待是值得的！
來到瑞芳必吃！
味道一般般，沒有特別讓人驚艷。