瑞芳林記福州胡椒餅的最新評論

熱熱的好吃～要提前訂購。

很喜歡餅皮酥酥脆脆的！超級香！懷念的古早味！

重口味合適
我沒辦法
一個50…
見仁見智了

胡椒餅內有滿滿的香蔥，肉餡調味恰當，現烤外皮很酥脆，CP 值高

1031129，
11106-50元一個，好吃多了，肉多紥實

味道、口感都不錯，外皮酥，餡料飽滿，但服務態度需改善。

2022.02
新價格是一顆$50
到的時候再十分鐘就出爐
趕緊預訂嚐鮮看看
吃完後悔沒多訂幾個帶回家
皮很硬實吃起來很有勁
內餡適中調味也不會太重
熱騰騰的吃有點噴汁要小心燙口
下次來瑞芳一定要打包幾顆回家

一個50元，餅皮厚又硬，口感很差，肉餡有點太甜，胡椒味沒有很多。

胡椒餅真的是好吃，可能太受歡迎了！來買都要等至少20～30分以上，除非真的好運，要平時去買又碰到人少時，才有可能馬上買到，停車也不方便。

趁熱吃 超讚

內餡咬下去肥肉比較多，一顆50元還要拿號碼預約，不值得。沒試過的人建議買一顆試試看就好。感覺是觀光客才會買的….

從小吃到大的美食，價格都沒調漲。

｜朋友推薦的胡椒餅｜
朋友誤打誤撞買到的胡椒餅，因為店家不小心多做一個所以不用等，後面的人都要等39分鐘以上～
朋友表示外皮是他喜歡的厚餅皮，上面充滿肉汁，覺得可以推薦～

《20220617》
來瑞芳工作兩年，也就吃過兩次，因為不好買，都一定要電話預訂，但是真的好吃，不會過鹹過油，放冷一點外皮一樣酥脆好吃👍
#胡椒餅：超好吃😋😋😋😋😋😋 …

昨天天氣好，開車出去走走，經過瑞芳，就順便到美食街吃點東西。最主要的是回台北之前，順便帶幾顆林記胡椒餅回家。這已經是很多年的習慣了。很多年前，有一次在等胡椒餅的時候，和老闆聊天，他後來告訴我電話號碼，以後就知道先打去訂，時間到就不用等了。還有一個很好笑的事情，就是老闆的電話答鈴是老闆自己錄的“講古”，大概有半分鐘到一分鐘左右，非常好笑，古早味十足，不輸講古名家，現在找不到了，真是被胡椒餅耽誤的天才。每次去拿餅，都會提早一些到，在胡椒餅的隔壁攤先吃一盤牛肉麵，老闆是四十年前在有名的“金春發”牛肉麵店的炒麵師傅，店裡是用台灣溫體牛肉，是當地隱藏版美食，價錢比台北便宜。所以我基本上都會等胡椒餅順便吃麵。我通常點一盤炒牛肉咖哩麵，或是炒沙茶牛肉麵，再加一碗牛肉湯，才200元，非常過癮。一邊吃，一邊還可以和胡椒餅老闆老闆娘聊天，看他們包，麵吃完了，胡椒餅也好了。至於胡椒餅的作法，也看過很多遍，麵皮是用一般的麵加有加酥油的麵一起揉，桿一次，轉90度，再桿，再轉90度繼續桿，所以餅皮有一層層的口感。中間的肉餡是絞肉中間再包肉塊，所以口感也不同。烤的時候是用碳烤，所以帶回台北的路上，車子裡充滿了碳烤的香味，要等到回家才吃，是一種折磨。剛好前幾天有看到一篇YT剛好報導胡椒餅，價錢一樣是一個50元，心裡是有比較好過，昨天回家再吃一個當晚餐就夠了。個頭不小，所以覺得還好，可以接受。

好吃

從45吃到50還在吃的男友口袋名單之一❤️

建議先電話預訂，避免久候！
若到場要買基本都要等，建議可先跟店家點完後在美食廣場吃吃其他東西，再回來拿。

第一次吃到的時候驚為天人！
還記得那時冬天，拿到時候熱熱的，聞起來有濃濃的麵皮香，咬下一口湯汁在嘴裡爆開、燙了舌頭，但還是捨不得放下～一口接一口，吃完後整個滿足，暖胃暖心。

後面再吃一樣有趁熱吃，但不確定是第一次吃肚子剛好也餓～還是怎的⋯⋯後面兩次吃起來就沒有第一次的驚艷感😆😆😆但表現還是不俗啦！
再次認真細品，外皮紮實有層次，多次咀嚼可感受到麵香！肉餡算飽滿，約有2-3塊肥肉～不喜的人可能會覺膩口，但如果趁熱吃有肉汁搭配，整體香味應可蓋過肥肉的油膩感～若冷掉後再嚐我是沒有試過啦哈哈哈🤪

2022.07.17

我是你們的常客 都是從大老遠 去買的 有個建議你們怎麼漲價 我都可以接受
但是裡面的肉料 拜託不要減少 要保持你們的品質因為這次買了 20顆 肉變少了 漲價沒關係

外酥內香有夠燙

因為都被預定了，不需現場排隊，也沒吃到

皮帶點Q勁
內餡的葱及肉汁非常好吃
最好打電話預訂，現場才買可能要等很久

胡椒味十足
麵皮香酥帶勁
👍👍👍👍 …

來瑞芳市場必吃、當然也必等^_^

非常需要現吃的小食，現場品嚐熱騰騰的胡椒餅麵香以及肉餡兒的鹹香🥰建議先打電話預訂哦！ …

外皮酥香讚,內餡偏甜胡椒夠辣