張記傳統魚丸的最新評論
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特製乾麵的麵條是細的，火候剛好不軟爛，加上鹹淡適中的滷汁很搭。上菜速度很快
服務
內用
餐點類型
其他
滷肉很香甜🥹好吃！ …
第一次小心。懶人包【乾麵好吃】 【小菜價錢太雷】小菜味道不錯 但是就觀光價，超級小盤。
小菜在這邊吃的外面都吃得到
所以感覺特別貴
如果是外面比較少見的貴一點還好。
拿個稀奇的東西來宰人
被宰的人感覺都不會那麼差
麵很小碗，但才可以吃很多家
出餐快速，魚丸湯好喝，青菜新鮮。
福州魚丸湯一咬下就有鮮甜湯汁流出來，肉很紮實、湯清甜，特製乾麵帶著微微的辣👍🏻 …
覺得很貴 份量又少 不過麵蠻彈的
覺得可以不用來吃
麵是Q感，味道蠻有特色
態度差，為了併桌亂動別人的包包，令人感覺不是很好，點的麵和湯都還好
滷肉飯 都用肥肉角 略油不難吃
燙青菜經典偏油
包肉的魚丸是皮薄肉多 剩下的花之丸貢丸就是常見的那種 一碗四顆50 元
觀光區就是這麽的 普實無華且枯燥
Their fish balls and dried noodle are quite good
特製乾麵的麵很Q彈，醬也很涮嘴，真的很好吃，值得再訪ㄛ！魚丸湯的魚丸內餡很香很有料，一點點油脂的香氣在嘴裡爆開，超好吃！
魚丸很好吃、油雞超好吃！很香很入味
服務
內用
餐點類型
晚餐
造訪於2022年1月上旬的週一傍晚。
下著雨的週間晚上，遊人稀稀落落，老街的許多店家遂提早打烊，大約晚間六點時，僅餘三分之一的店面為營業狀態。
匆匆經過時聽見熱情的招呼聲，且望見店內仍有其他客人用餐，決定來上一碗熱湯再走。
烹飪區域在臨街道處，大鍋裡滾著各類丸子，熱氣蒸騰。因不食海鮮，婉拒了服務人員推薦的綜合丸湯。
點餐時即付款。服務人員會確認是否要加胡椒。
香菇鮮肉丸湯（50元）：一碗有三個丸子。湯底帶有傳統的紅蔥頭與芹菜的味道，鹹了些。
香菇鮮肉丸的香菇下得大方，可以看見大小介於條與丁狀的香菇，略帶韌度，存在感強。肉丸亦帶有紅蔥頭的味道，口感則稍鬆散了些。
服務態度親切，但內用使用的亦是一次性的紙碗與塑膠湯匙，感覺離峰時段可以有環保一些的選擇？
服務
內用
餐點類型
晚餐
點了魯肉飯，全都肥肉
點了豬腳飯，全部是皮？沒有肉？
肉呢？肉呢？會不會太扯了？
雖然口味不錯，但至少豬腳要有肉吧
第一次吃到只有皮的豬腳飯，快昏了
普通，便宜，有隔版
香菇魚丸湯，三個不大顆，50元，貴
普普通通的滷肉飯，肉燥清淡淡淡，福州丸好吃夠味，來吃丸子就好！
店內食用很一般…..三位女店員比較年輕那一位服務態度差！內用忙不用一付不屑的表情！
青菜份量還算大盤，乾麵Q彈好吃，滷肉飯肥肉太多，油豆腐略老，綜合丸湯好喝!
油雞不錯，豆干普通，18:30覓食只剩張記有開😅
服務
內用
餐點類型
晚餐
價錢80分、好吃80分、
滷肉飯好吃、綜合湯夠熱。
九份老街中的傳統小店 價格不高 食物也不錯吃
疫情趨緩後，又再度來到九份老街，選擇了張記傳統魚丸入內用餐，簡單點了綜合魚丸湯、魯肉飯、香菇鮮肉丸湯，丸子真的會爆汁，小心會燙口⋯簡單美味又止餓！用餐環境明亮！老街內還有可愛的狗狗和貓咪，山巒起伏交疊，遠眺九份山城和基隆島，景色十分優美，一覽無遺！
乾麵給評…滿分
可惜沒賣乾麵醬！
丸子很好吃，特別是福州丸，建議點丸子湯就好，麵和湯沒什麼味道。
普通可以。 出餐速度快
乾麵本來以為會很普通，結果還不錯吃
下次來還會想吃～
綜合魚丸湯的丸子都很好吃，阿姨也很親切。
推薦福州丸❗️下次再來一定要點福州丸湯❗️
這次是吃滷肉飯+滷蛋50元，普通偏貴，50元綜合魚丸湯，裡面最喜歡就是福州丸，很多汁也很香，皮薄肉多。
店家服務客氣且積極、出餐快。
綜合魚丸湯普通 但乾麵好吃 很Q彈 醬油膏甜甜的 是我喜歡的口感
魚丸好吃可加湯，滷肉飯順口！
小菜豬腳偏鹹，鴨賞好吃，綜合丸湯的福州丸好吃。
綜合丸都很好吃，福州的很甜，豬腳很Q完全不肥膩
青菜大方
「滷肉飯」$40 只有肥肉和皮，偏小碗。不推除非很喜歡肥肉
「小菜豆乾」$30 冰在冰箱有點時間的感覺，很小盤。不推
「綜合魚丸湯」$55 還不錯，花枝丸大顆，推
平日下午還是很多人
綜合丸湯好喝，去九份可以試試看
特製乾麵應該是上面那坨肉燥吧，整體來說味道和份量普通，價格還算可接受，就是九份老街這邊吃正餐的一個選擇
晚間七點店內用餐人數不多，還有很多座位。
但是店員不知道在趕什麼，急著要你拿菜單、急著要你坐下、急著要你趕快吃完、急著要你趕快離開。
拿菜單跟筆的時候草率嘟給客人，手上莫名被畫了一道= =。才把最後一口食物送進嘴裡，馬上把桌面清走，抹布隨便一抹。
這不叫做有效率，是沒禮貌！
服務
內用
餐點類型
晚餐
來此吃晚餐，份量不多，味道還可以，只是點的豬腳飯跟滷肉飯，肉只有肥肉跟皮，完全一點瘦肉都沒有，對男生的食量，是吃不飽的。
綜合魚丸湯（$50）有兩顆福州丸，一顆香菇鮮肉丸，一顆花枝丸。湯頭清淡，帶點芹菜味。福州丸是魚漿包豬肉，外皮很薄，豬肉內餡有調味過，有點甜甜的。香菇貢丸香菇很多，味道沒什麼記憶點。
花枝丸很讓人驚豔，花枝挺多的，每一口都吃的到。
店內滷肉味道很香，可惜這次想留胃吃其他東西，下次會想再回訪。
福州丸跟滷肉飯好吃！
當我訪問九份時，我順便順便吃了一頓便餐。肉末飯很好吃。
福州丸美味，爆漿口感特別
喜歡他們家的滷肉飯。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
爬完基隆山就是要來吃一碗好吃的魯肉飯
滷肉飯肥而不膩一百分
沒有點大家很推薦的湯
反倒是吃了乾麵燙青菜和滷豆腐
燙青菜的醬汁是用滷肉汁去拌的 搭配的非常完美 味道剛好
乾麵也為之驚艷 整個調味做的十分足夠
整體來說是很不錯的 如果開在我家巷口絕對天天來
希望下次來九份能夠試試看湯的部分！
📍用餐地點:張記傳統魚丸-九份老街內
⏱用餐時段：2022.08.14 12:15
⭐️滿分五星：五星～
🍱餐點：魯肉飯、特製乾麵、福州丸湯、綜合魚丸湯、油豆腐、燙青菜(地瓜葉、空心菜)
💰CP值：中高
✍️心得評價：九份老街內的傳統老店，假日中午時段需要等候一下人潮入座，大約10-15分鐘左右。魯肉飯是傳統的南部口味肥肉加上黏黏的我魯汁，還有乾麵也是味道十足很推薦食量大的朋友一起點起來。福州丸表現不錯事會爆汁的！！燙青菜跟油豆腐表現都可以，青菜有點偏鹹，總體來說還不錯，是個老街中午用餐的好選擇👍
目前在地嚮導六級，時常探索傳統美食小吃，深入各地旅遊景點，歡迎追蹤google 帳號😄
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
東西蠻好吃，價格合理
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
都很普
倒是辣椒醬超特別，值得一試