耿記牛肉麵的最新評論
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牛肉超軟嫩！環境乾淨整潔！老闆很愛乾淨☺️廁所真的是超級無敵乾淨的！跟飯店一樣
超推
牛肉麵（寬麵）120，加餛飩20。牛肉湯是很清淡的紅燒湯，可以喝出牛味，略油；寬麵是普通切麵；牛肉厚實大塊，牛肉與牛筋混合，但是牛筋比較有韌性；餛飩有3顆，個頭比較大，但是餡比較綿軟，肥肉比較多。店家有提供自製辣椒油。總體而言，平價但中規中矩。
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牛肉湯價格很便宜，裡面有六大塊牛腱心，滑嫩可口。
大腸頭、牛肚讓人驚艷，大腸頭沒有大腸味，牛肚的口感適中。
竹輪很好吃😋紅油抄手蠻妙的，有放一些好吃的榨菜肉絲，搭配乾麵吃很適合。
燙青菜跟乾麵都很香，吃得出油蔥酥是店家自己做的。
店真的很漂亮很新很乾淨，每次來瑞芳必吃。
湯頭好，肉多口感好。比名店好吃多了。
東西好吃 環境乾淨 妹子漂亮 音樂好聽 （bose音響）
感覺像年輕人開的店，東西好吃且環境安靜。還有五星級廁所有嚇到我👍
本來還想去老街美食街吃飯，但這家乾淨程度應該是本區第一，蠻建議大家來試試！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
還可以
10/24(六)用餐體驗極差~老闆不在了？女員工就毫無服務熱枕！可惜了好吃的牛肉麵。
厚切牛肉麵+餛飩，湯頭清爽，用餐環境很乾淨，提供五星級洗手間👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點的部分就不贅述了，請看其他評論。
我只想說，一間牛肉麵店配有4星級飯店廁所，哪能不推？建議各位點完餐先去上廁所，保證食慾大開！
(ps：評價1星是怕太多人沖著高評價跑來吃，害我下次來要排隊~~)
紅油炒手零分
服務人員態度極差!因本人不吃細麵也沒有註明要自己選擇麵條寬細,結果端來發現細麵跟服務人員說,服務人員沒有一句抱歉還理直氣壯說點餐時為何不點寬麵條~請問哪裡有標示(不要細麵條要說) 一副愛吃不吃隨便你,對,以後絕對不會去了!!!
環境衛生甚佳，
榨菜乾麵好吃。
厚切牛肉麵，牛肉真的又大塊又厚，牛肉好吃湯頭很棒小菜也都很好吃。
店家的環境明亮乾淨，一般麵店很少把店面及廁所清理如此整齊，點了兩碗厚切牛肉麵，湯頭少了濃郁味道，不過標榜厚切牛肉倒是貼切。小菜類一般般，沒有點。價格算便宜是賣點，在北部很難找到。
乾乾淨淨，大概開幕不久。牛肉麵鮮甜不膩。肉煮得很爛，筋也不需嚼太久。我的口味偏淡，符合我的嘴巴。
桌子乾淨，用酒精消毒殺菌愛。
東西少給😒 …
超難吃
最近兩週去了三次都沒開，怎麼了嗎？
The best toilets amongst all small eateries in Shui Fang downtown.
Environment kept tidy and clean.
Strict adherence to COVID-19 preventive measures observed.
服務
內用
餐點類型
午餐
牛肉麵肉很多又都是大塊牛腱肉 湯頭偏清淡 有淡淡薑跟牛肉混合的湯頭 價格以這個肉量來說超便宜 cp高 餛飩也還不錯
我點了厚切牛肉麵，優點是因為牛肉厚切，口感厚實，但紅燒湯頭不夠濃郁，選用的麵條容易軟爛，附近幾家牛肉麵都不錯吃，不推荐這家
無言
來出差就隨便吃，沒想到能遇到牛肉燉的剛剛好；五星值得給
服務
內用
餐點類型
午餐
牛肉麵的肉很多，差不多7塊左右，厚度夠，口感也嫩，很划算！
說明使用澳洲牛腱，應該是含牛骨還有整條牛腱下去燉煮，或許是蔬菜湯底，沒有特別突出的香料，感覺就是牛肉原汁，湯頭是清爽舒服討喜的，牛腱接近入口即化，稍有口感，不會軟爛，共用了5塊牛腱肉，平均約縱切約2.5公分厚，頭尾段圓徑較小，會切長一點，約莫5公分長，來維持口感的一致性，價格還很平實，滷味入味調味也很出色
餐點美味平價 服務人員親切用餐環境及衞生良好
真的好吃又便宜，牛肉真的很大塊
真的好吃 也非常衛生 值得造訪
店家店面整潔乾淨
牛肉麵優秀！洗手間超乾淨速西！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
妹子很正很辣吃的賞心悅目
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
真的好吃，還會再來
牛肉麵加餛飩超級好吃，廁所出乎意料的乾淨一點都不像小吃店的廁所。
牛肉大塊又軟嫩，
五星飯店的廁所，
值得前往
給個總評價:
老店大翻新，在環境整潔/訂餐流程(使用pos機)/裝修明亮/上有了大進步，但是餐點口味依舊美味，且CP值很高!!
如果來瑞芳，絕對值得繞路來吃一下!!👍👍
餐點:
一如菜單上寫的，
(1) 厚切牛肉麵，他的肉肉真的給他很厚!而且有7大塊!應該是屬於牛腱肉的部分，所以帶有筋，但是燉煮的時間有足夠，吃起來軟Q帶勁，軟硬度恰到好處!湯頭是屬於紅燒風味，不會過鹹，但有淡淡的中藥香氣，香濃好喝!🤘
重點錢才130元!!omg 這什麼天使價格啦!!😍😍😍😍
(2) 麻醬麵，表現的中規中矩，麵條沒有煮過頭，麻醬香氣足，醬料給的也很足夠(不過這要失敗應該也很難，除非麻醬真的太稀才有可能)
(3) 紅油炒手，辣度稍稍不夠，記憶點沒有很強XD
(4) 滷大腸頭很讚!很Q，其他小菜舊普普摟
(5) 餐點覺得比較瞎的是燙青菜，是直接用小白菜下去燙XD，有點弱阿
價格:價格完全對得起他的餐點品質!!
環境:乾淨衛生
另外要在要走的時候，去他的洗手間，天啊!!
根本五星級的廁所，還有冷氣，環境乾淨還香香的，沒有想到在傳統的麵店會有這樣子的廁所!還使用TOTO的浴材，真的是大手筆!
可見二代經營很用心!也很開心長輩願意放手去改革，但是私心覺得可以把折合桌換掉，質感會大提升唷😍😍
這間店好評到我從來沒有打那麼多字推薦一間店欸
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
因為牛肉麵要等10分鐘所以我改點了牛肉湯麵。
年輕人經營的店家就是不同。很多地方都看得出來店家的用心。就連內裝的裝潢都看得出來細節。面的部分，碗起來還確實比較小一點。但後來還是算有吃飽。
我覺得小菜的部分並沒有特別的強，但是我覺得衛生及乾淨上面來說，我確實是給了滿分。海帶的口感涼涼脆脆的相當的爽口。下回有經過瑞芳的話，我一定要點他們的牛肉麵，因為我經過的時候看到別人點的時候，肉還真的蠻大塊的。
服務
內用
厚切牛肉麵的肉真的有厚，小菜也不錯，這批的大腸滷得有點過鹹
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
在市場裡的麵店，用餐空間意外地很乾淨，地板也是乾的不會黏，連廁所也是沒有異味
一家四口點了厚切牛肉麵、榨菜肉絲麵、雙醬麵、魯肉飯、紅油抄手，都沒有雷味道很好不過鹹，小菜豆干孔洞多很入味、竹輪軟脆很有魚味，整桌吃下來才500左右，CP值超高
好吃。肉大塊 軟嫩爛。湯頭不錯。環境也ok
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
牛肉麵肉蠻大快，味道還不錯，可加大加料，每加一樣加20元，它的辣椒醬很辣，自己要斟酌，小菜量顯的較少。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
厚切牛肉大塊又好吃，湯頭好喝不死鹹，cp值讚！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
出餐慢，從以前到現在都是，希望有機會改進。餐點好吃，牛肉嫩！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
昨晚去吃 來補評論
這家推薦大家來吃！
我回老家都會來瑞芳吃小吃
距離上次吃過到現在很久了 還是未重新裝潢前
吃一口後！就是這個味～～～～想念的味道
北部的的孩子還是習慣北部口味😋
在中部怎麼吃都沒這湯頭香
入口即化的肉而且帶筋 軟嫩好吃
份量又多 cp值超高
環境乾淨整潔～服務態度很好
桌子還會消毒擦過
等待是值得的❤️小菜也好好吃
害我今天又想去吃了😂
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
牛肉麵有5大塊肉！而且滷的入味～湯頭也好喝！
混頓最好吃
牛肉很大塊，湯頭也不錯，小菜普通。
麵條很恩湯
只能說真的好吃讚！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
無障礙設施
環境乾淨尤其厕所整理的很好有如5星級的水準
用餐環境衛生尚可，肉塊還算軟嫩，牛肉麵整體而言不太合我口味
牛肉與牛肉湯很棒很美味，麵條普通
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200