鷄道樂的最新評論
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叉燒飯必點！我覺得雞叉燒很好吃，湯頭不錯，我認為第一次來嚐鮮會有不錯的體驗。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
白湯跟清湯都好吃，湯頭濃郁鮮甜但不膩口，吃到最後都不會膩。
叉燒跟舒肥雞軟嫩有嚼勁，味道不死鹹，可以一口接一口。
店員態度親切且沒有很多臭規矩，帶小孩吃也可以放鬆的吃。
價格也很便宜，是會讓人想要二訪的店。
等待區有點小熱但提供冰水加分
店內環境乾淨整潔
兩個濃湯的都非常非常之濃
味道很不錯
蝦肉餛飩跟叉燒相當出色
Worth the long wait. The broth is not too oily, and the noodles are of the right texture.
這次點雞白湯、海老雞白湯拉麵
湯頭非常濃郁，第一口很驚艷
麵條包裹湯汁吸上來的口感和味道很讚
但湯不適合單喝，太濃稠容易膩口。
舒肥雞處理的不錯，但搭配的高麗菜生味和土味太重。
叉燒飯很好吃，加入起司炙燒，不會太鹹。
*平日中午排了20分鐘。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
拉麵都好好吃
叉燒飯也是一極棒🥺🥺🥺
可惜我是小小小鳥胃，不然好想吃光光
店員人也都很好！讚讚！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
海老雞白湯拉麵
櫻花蝦湯頭
麵硬度ok，免費加一球細麵
舒肥雞肉不錯
蝦餛飩可有可無
$250佛心價
來到這什麼都不清楚，看著前面的大姐搶著先點餐我們就跟著排隊點，後來店員才出來說，下次不要先點，我們點完叫我們排到最後面，真是傻眼
點了豪華雞白湯，前幾口勉強喝得出雞味，後面直接被過重的奶味帶偏了，非常的膩，吃完有點想吐，叉燒無亮點，溏心蛋還完全呈固狀，不過高麗菜我喜歡，下次可能會吃看看雞清湯。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
服務不錯，加一次麵免費，好評，雞白湯口味與濃度均優於鳥人拉麵，記得要早點來排隊
不是美食家不會講，但吃完感受是雖然住淡水，下次應該還是會到士林道樂吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
好吃的拉麵 好像到了日本
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
很開心道樂系列也在淡水開賣了！
已經去吃了過4次了！
首推薦-雞清湯拉麵：整體口感很順口，不會太油膩卻又清爽，雞肉口感偏軟嫩，而且還有蝦餛飩，簡單卻又很滿足！
雞白湯拉麵：本來很期待，但湯頭有點太過濃郁，喝不太出來雞的湯底味道，也可能自己沒有吃那麼重鹹，個人偏好雞清湯拉麵！
另外必點的小菜還有可樂餅，蔬菜或者起司可樂餅都很好吃～炸得酥酥脆脆，趁熱吃的口感真的很幸福！
湯頭濃郁，雞肉、叉燒口味獨特，令人驚艷，溏心蛋也很棒，店內乾淨整潔，要倒水時發現桌面的冰水沒了，店員1秒發現立即更換，用餐體驗極佳！
環遊世界簽畢冊 – 11
你終於來到一家我去不起的店打工，才讓我們有機會找其他家店吃飯，我想探班的樂趣將會就此告一段落，準備迎來下班後的小聚。
從店名就可看得出來是賣雞白湯的拉麵店，湯頭沒有豚骨那麼厚實，口感甘甜且不膩口，表面有許多細小的泡沬增添了不少層次，有三片舒肥雞與二片叉燒，肉質軟嫩清爽，配料豐富。
叉燒飯小巧精緻，有加美乃滋炙燒的樣子，帶著日式的甜味，第一口吃下去感覺有別於一般的叉燒飯，嗯…不太知道怎麼形容，大概就跟日本人來台灣吃到巷口的滷肉飯相似吧！強烈建議還吃得下的一定要嚐嚐。
店員待人親切，店內的位置不多，有時需要排隊等待，但流動的速度還算快，來來去去的人感覺有些匆忙，我不喜歡，人類是個奇怪的生物，從不實實在在的說想念，卻愛找藉口約吃飯，吃的，當然不只是填飽肚子，當然如果你是最後一批顧客就不會有此問題，前提是賭到今晚不會提早賣完，近九點的淡水吧台有種深夜食堂的味道。
到畢業後還在聊差不多的話題，因為我倆認識已久。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
好吃 推薦
溏心蛋好吃入味
雞湯很濃 濃到有一點點雞精的味道
蔥超好吃
浪人這次來到淡水的雞樂道！
海老雞白湯拉麵真的是哇噻，這也太蝦了啦
一口湯入肚，有種滿滿都是蝦子在嘴裡的感覺
雞肉經過魔法秘製後超級軟嫩
搭配好吃的餛飩
完美！！！
吃不夠沒關係還可以再免費續一球麵喔～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：海老雞白湯拉麵
花費💰240
免費加麵：🉑️
海老雞白湯拉麵是限量的，湯的濃度濃到像沾麵，適合很愛吃重口味的人來吃！但加麵需要斟酌一下，因為濃湯的關係，所以加麵後很像吃純麵體的感覺，但整體味道、麵條硬度、食材選用，都是很值得的！
已經去造訪過3.4次了，本來就很喜歡雞骨湯拉麵，而且也是淡水沒有的專門雞湯拉麵店，這家湯頭不會太膩而且很道地。每次去店員一定都會問是否需要加麵，看到是女生也會很貼心的主動說加半球也可以喲~配菜的可樂餅也好吃，但因為店內位置有點少，而且很常排隊，所以建議可以先吃點東西再過去排隊，整體來說是會想一直再光臨的店家👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
吃過最濃湯頭最好吃的拉麵，值得排隊等待！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
海老雞白湯拉麵🍜$280（加大）
–
先說google地圖位置不好找
座標標在公明街老街內
但實際上是面向中正路舊火車頭那面
–
聽聞淡水新開一間雞白湯系拉麵
勢必要來品嚐一下
這次選擇限量的海老雞白湯拉麵
也許是因為一開始就點加大
所以湯麵分開有沾麵的感覺
但如果點一般大小應該是會放一起
第一個最大的敗筆是湯頭溫度不夠熱
或許是因為限量
所以湯頭那鍋可能是從中午用到晚上
但無論如何一定要持續的保溫加熱
湯頭不夠熱，遇到麵體以及其它配料後就涼了
剛開始溫溫的還行
但到後來很像在吃濃版涼麵，整個大扣分
另外用蝦熬煮的湯頭味道蠻夠的
但多到已經很難品嚐到雞白湯的味道了
雞白湯底應該是主要的靈魂
卻被蝦味搶過去，有些人喝久了會覺得太濃烈
麵體採用粗麵，應該是手工麵
可以很好的吸附湯汁👍🏻
叉燒部分較一般
一片豬叉燒🐷、大約四小片舒肥雞🐔
蝦肉餛飩口感還不錯👍🏻
搭配海老雞白湯頭蠻搭的，滿滿的蝦味
蔥絲也算是小敗筆
個人認為最好的是細蔥段
即使蠻多拉麵店也會採用蔥絲的方式呈現
長長的蔥絲整球捲在一起
但這間的切法工法有待加強
會有很粗硬的感覺
口感也扣分不少
但不確定是不是選用的蔥不理想
–
整體而言有點令人失望
尤其是湯頭溫度、表現上大打折扣
湯頭永遠是拉麵的靈魂
當吃沒幾口後湯頭由溫轉涼時
吃到後來心也都涼了
雖然湯頭不會太鹹
但濃厚的湯頭溫度不夠的話
吃到後來會有很重的感覺
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
這樣210超划算～～～湯頭超好喝，可以免費續麵一次，麵的部分軟硬度剛剛好！！淡水最好吃拉麵😋 …
不ㄧ定適合每個人
非假日還是一堆人排隊的美食，店內很有日本道地的風味，湯頭濃郁麵也很Q彈，吃不飽還可以加一球麵，隔壁客人因為服務生不小心打破玻璃杯怕噴到麵裡，老闆直接倒掉換一碗值得讚賞。離淡水捷運站很近，交通便利，自助點餐也很人性化～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
雞清湯湯不會膩，肉好吃又嫩，又可以免費加麵，店員也很有禮貌，很值得去的拉麵店
比營業時間提早了15分鐘左右到，老闆很親切讓我們先點餐進去店裡等。
價錢非常可以，雞白湯很讚～！
叉燒跟雞肉嫩到靠杯 湯頭濃郁
有夠好吃
還有蔥跟洋蔥
服務
內用
內用座位不多 可能都要排隊等ㄛ
湯頭部分很濃很讚
我吃的是海老雞白湯ㄉ 很鮮！有蝦味！
餛飩也好吃
肉吃起來是很軟很嫩那種
朋友ㄉ雞白湯也很濃郁
店員很可愛 也很親切😍
會再來吃ㄉ(●°u°●) 」
點了豪華雞清湯拉麵， 雞肉算是滿嫩的，但就都是做的薄薄的，麵體軟硬度都很符合想要的硬度，這裡可以再要半球或一球的麵。
提醒：
有要來的人，要有排隊的可能，而且多人會分開坐的可能，店位子不多，但服務都是週到的
只有收現金，是用機器買單的
也千萬別再這邊做解壓縮
這裡算是來淡水玩時值得吃的一間拉麵店
推薦很多雞白湯 不少人會吃的吃法
限定胃夠的，就是再點碗叉燒飯，吃到後面把叉燒飯倒入雞白湯一起吃，味道也會很好吃喔
服務
內用
淡水好吃拉麵店之一
獨特且辨識度高的湯頭
現階段每日也有限量 海老雞白湯
撇除掉湯頭偏鹹及濃郁外
其餘食用體驗都是很好的
推
裝潢很有特色，清雞湯很溫和，兩顆蝦餛飩意外的很驚艷，加上味玉穩定的口味，很滿足
值得一提的是，考量到我還點了加麵，加上原本碗中的麵跟餛飩，湯仍然沒帶粉味，可見煮麵類的功力很棒
叉燒盤除了碗裡有的雞豬以外，還有鴨的叉燒，有不錯的煙燻味跟熟度，值得嘗試看看
要排隊個30分，考量地處偏遠，記得留一些時間
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
好吃，服務好
對小朋友很友善的拉麵店
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
只能只接送你1顆星了，
這過程我只能說太噁心，
不喜歡的真的入慎，
排隊我可以接受，
重點是排隊其中一個人去中途去WC,
這樣子也不行?
其中一個店員態度不知道是在跩什麼,
放在麵上面的菜是冷的吃起來沒口感，
豬肉很紅沒有熟，
吃完就大拉肚子(本人不是容易拉肚子的人)，
如果你是被虐狂喜歡排隊,
覺得可以免費加麵很好
真心歡迎你去。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
味道隹，服務好
點了一道雞白湯拉麵，肉很嫩很好吃～
湯頭偏濃，吃到後面會有點膩
能免費點一球麵，覺得一球太多可以點半球！
不過今天和店員說加點半球的麵，麵軟硬度正常就好，但送來後吃起來的口感偏硬⋯
湯頭清爽好喝裡面還有鮮蝦餛飩
目前心目中的淡水第一好吃拉麵！
很推薦大家來吃看看
雖然很多人排隊～但好吃的美食值得耐心等待👍 …
Must try the prawn broth ramen – so good. Full of flavour and creamy. They offer an additional bowl of ramen for free.
You’re to select your meal and make an order at the entrance of the restaurant before being seated. There are pictures for selection which helped cos we can’t read Chinese. However it was quite nerve wrecking when others are waiting for you to complete fumbling with your orders and taking too long!
Food and service is top notch.
Highly recommended.
服務
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餐點類型
晚餐
中規中矩的拉麵用餐時間需要排隊一下
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
店舖有點小，所以坐位也不多，吃飯時間一般都要等
真的不錯吃，難怪每次經過都一堆人排隊
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
點了太多 吃不下 感覺像小時候補習班被老師塞肉吃 但很好吃 原本想給一星 想想還是給四星 畢竟我這個人蠻挑的
道樂屋台體系 麵條、湯頭、肉真的沒話說
本人還是偏愛豚骨一咪咪啦😆 …
好讚的拉麵，湯頭好喝，價格實惠
250就有叉燒、蝦餛飩跟一整顆溏心蛋
吃飽飽
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
店員熱情招呼，店內復古日式風格，蔬菜可樂餅簡單好吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
門口招呼的員工臉臭的很不想上班的樣子，排隊排一小時不打緊，重點要好吃啊⋯⋯這根本是一次就不敢再去，叉燒肉沒熟，湯油又鹹，總之，人不要因為看人家排隊就覺得好吃
超級好吃 🥰🥰
濃郁雞白湯 濃而不膩
炸牡蠣 超鮮
值得專程來吃🥰🥰 …
豪華雞白湯麵~湯頭口感濃郁，雞味剛好不會太多，可以把湯喝完，叉燒是瘦肉很軟很嫩，雞肉也是一樣嫩，很舒服的體驗，只是排隊人潮有點多需要排隊等待👍 …
沒吃過可以嚐鮮
個人是不會回訪第二次
主要是排隊時間跟餐點品質不成正比
雖然現在在淡水200元以下的拉麵算便宜
但口味並沒有好吃到需要花15分鐘以上排隊
排隊規則很簡單 先到先排 禁止解壓縮
但排隊過程並沒有店員管制或維持順序
而入座是等店員叫才可以進去
外面真的超熱
雖然有提供免費的水 可是裡面的冷氣與煮麵熱氣都排到外面排隊區 夏天根本煎熬
餐點口味：我們是點雞白湯 是還不錯 但後面很膩
豪華雞白湯跟普通差別在叉燒3片跟溏心蛋
溏心蛋給一整顆很豪邁 可是蛋黃都固化了..
雞肉是舒肥雞肉 三小片而已 沒有什麼味道
個人比較喜歡叉燒
起司可樂餅 普通到令人失望
小小一個竟然要50元 真的超無言
內餡吃起來是廉價起司味😐
超不推 又很小一個
比較喜歡的是 拉麵內加蔥絲跟洋蔥🧅
尤其洋蔥口感很好
拉麵可以免費加麵一球或半球 不怕吃不飽
看之前的照片，水杯材質是玻璃杯，今天去是塑膠的，這還好，重點是杯子沒洗乾淨，水到進去有油在飄🙃
服務態度還行（也沒什麼需要服務的地方）
因為位子很小而且都是吧台位
很容易就聽到隔壁或員工聊天的內容
個人覺得 這樣很影響用餐心情
如果能區隔出來會比較好
服務
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