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海老雞白湯 / 蝦味濃郁與扎實的海老餛飩 ，舒肥雞肉軟嫩不柴，高麗菜爽口不軟爛，候位點餐服務佳，可免費加麵一次但麵體不同
餐點類型
晚餐
每次來淡水幾乎都會來吃
目前在淡水吃過最好吃的拉麵
雖然選用細麵
但是口感並不差
湯頭也相當濃郁不死鹹
只是每次來都要排隊
不想排隊的可以挑平日雨天
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點是不錯吃，不過店員心不在焉，連續二次告知加麵等了10幾分鐘都沒給加，再次詢問店員，其中一位店員還回應”你是跟我說要加麵嗎？” 這時另外一個店員才回答說我的確有要加麵！既然知道我有要求加麵了，還能忘了煮麵….甚至最後還丟下一句”那還有要加嗎？” 我聽到這句也沒那心情想吃了！👎👎👎👎 …
需要排隊 不可代排
湯超濃
服務
內用
餐點類型
晚餐
道樂體系淡水店，沒吃過其他家道樂於是來試
點了海老雞白湯拉麵，蝦味很重很濃但不會過鹹，湯能順順的喝，洋蔥增加層次與口感
舒肥雞叉燒很讚，海老餛飩也很鮮很好吃
值得一試
雞👍 …
．海老雞白湯 $240
第一口湯送入，滿滿的蝦味🦐毫不留情的霸佔整個口腔，濃厚度彷彿直接吸允著蝦膏。麵條是中卷麵配置，我選擇麵硬，富有嚼勁，搭配湯慢慢咀嚼非常滿足🌝
配料部分有兩顆蝦餛飩，真的是整隻蝦在裡頭，保有鮮甜度及脆度口感，些許驚艷。高麗菜在之中扮演最清爽的角色，甜味水分都保持住。但我還是最愛你回來啦的高麗菜（太神）
這碗真的非常對的住他的名字，一開始真的有被他強烈的味道衝擊。不過接下來就慢慢習慣他的存在，吃完真的很滿足很幸福。已經好一陣子沒吃到讓我如此驚豔的拉麵了🥲
．雞白湯拉麵 $170
是朋友點的，我只喝一口湯。濃厚的雞湯尾韻卻帶一點清甜味，味道相對於海老負擔較輕。再詳細我就不多做評論。但我偏愛海老
(約8:00抵達，等前方兩組客人15分鐘）
更多食記：fanfan.dining
淡水最好吃拉麵😭
在淡水四年之前都吃北淡水那家拉麵
沒想到吃過這間後回不去了！！
雞湯很濃郁也不會過膩
除了肉之外還附了大餛飩
Cp值很高❤️如果不想去台北跑大老遠吃拉麵的話吃這間也可以～～～
湯頭濃郁好吃
星期六 12:45到
直接入座
今天點了雞白湯拉麵 $180 + 叉燒飯 $60
雞白湯拉麵很不錯
雞肉很軟嫩 調味很讚
整體麵量偏多 可以免費加麵一次
湯吃到最後會微微鹹
叉燒飯算不錯跟其他家比就算普通
偏鹹
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
早兩天看完紫藤坐公車回淡水老街廣場附近，一眼看到這家之前在地圖上搜過評分不錯的，當時只有兩人在門外等，我也跟著等，也不是等了很久，差不多到自己時在門外的售票機先點選自己喜歡的餐點，我點了期間限定海老雞白湯拉麵，麵可以選硬度，我喜歡硬，果然是在日本曾經吃到過的硬度 （😍），湯是濃稠的滿滿的蝦味，比某大連鎖日式拉麵店的期間蝦味拉麵好吃多了😜，服務也很好，有機會會再來的！
服務
內用
餐點類型
午餐
雞清湯好喝👍🏻 …
店裡的裝潢氛圍很不錯。雞白湯很濃很好喝，舒肥的雞叉燒肉質嫩帶一點Q彈的口感。叉燒飯上的炙燒味道很香，但是吃起來很膩，建議可以改點白飯配拉麵最後剩下的雞白湯，應該會很讚。
算是目前淡水最像日式拉麵的店了，還不錯吃，有個小缺點就是加麵一律都是給細麵，有點破壞了本來給粗麵那碗麵的口感，感覺單純是想讓你吃飽而已，下次我會選擇不加麵，吃開心就好
不是我喜歡的路線，但是店員都很親切哦哦
因為在店裡聽到庫洛魔法使的歌所以特地來留言！！
我覺得很讚👍👍👍 …
終於有雞白湯系列在淡水了，好吃😋 …
2022/02/05（六） 19:30左右用餐
不需要候位直接進去
點了
1.海老雞白湯拉麵+溏心蛋
2.松露雞白湯拉麵+溏心蛋
3.叉燒飯
–
1.海老雞白湯拉麵+溏心蛋 🦐
湯裡面充滿濃郁的海老味
麵是屬於有點粗的口感
之後有加過一次麵（加的只有細麵）
覺得配原本的麵比較適合
湯裡面還有生的洋蔥 整碗喝下去比較不會膩
而配料的部分有高麗菜/鮮蝦餛飩2顆/雞肉/海苔
鮮蝦餛飩很好吃，本來以為加在拉麵裡面會有點奇怪，但完全不會！
很推薦～不過每天好像有限定數量，想嘗試的要注意喔！
–
2.松露雞白湯拉麵+溏心蛋 🐔
湯頭有點奶香味，喝下去也是滿滿的松露味道
不會太鹹，但喝到後面可能會有點膩
麵是細麵 口感也不錯！
而配料的部分有雞肉/叉燒
喜歡松露的人千萬不能錯過～
–
3.叉燒飯🍚
表現中規中矩 切成粒的叉燒跟美乃滋混搭
醬不會很多剛剛好～
–
整體來說很推薦～屬於淡水數一數二好吃的拉麵店！店員的服務態度也很好，店面環境舒服。推薦給你們～
ごちそうさまでした😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
湯頭很不錯 就是湯不夠熱
可能怕破壞奶味或雞湯
喝的到整隻雞跟一點奶味
小菜也很好吃
有蝦字的餐點
都能吃到滿滿的蝦肉
就是炸物有點沒瀝乾油
蓋掉了點原本食物的味道
導致有點膩
煮麵要確實翻攪…..
還有吃到沒煮透的麵
雖然我點的是硬麵
但不至於裡面還有粉感
淡水少有的拉麵店
用餐時間需排隊
整體來說好吃，但肉沒炙燒過少了點風味有點可惜
服務
內用
餐點類型
晚餐
中午時段只有兩位員工
一個帶位 剩一個煮所有人的拉麵？
餐點做好剛好午休結束😒 …
端上來享用後，湯是好喝的，但後來吃到結塊的麵，這時店員有提出可以換一碗，想說不影響食用，不需要浪費這碗麵，後來吃到爛掉的高麗菜，跟店員反應後被告知「黑掉的菜還是可以吃啊」。
我知道可以吃，但店家的高麗菜是用一層一層捲起來，打開到最後2片才是有黑斑的菜，觀感上另人不舒服。
好吃😋不過店小位置不多
服務
內用
餐點類型
晚餐
海老雞白湯已售完
週五晚上八點左右還是需要排30-40分鐘
拉麵口味排名為豪華雞清湯-松露雞白湯-豪華雞白湯
都濃郁好入口，白湯相較之下不耐喝，很適合配飯這樣，松露很大方，從頭到尾都有濃濃松露味～
炸牡蠣🦪有點腥味，普。
店家服務也貼心，會儘量安排座位可坐在一起。
叉燒飯要趁熱吃
可以免費加麵一次
好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
道樂拉麵淡水分店 雞道樂
海老雞白湯拉麵超好吃，舒肥雞肉超嫩超多汁，
湯頭濃濃的蝦味，不輸一幻的湯頭
鮮蝦餛飩也好吃，
麵條可以自己選要“軟”“普通”“硬”
還可以免費加一球麵，
店員服務超好，還會主動詢問要不要加麵，今天有沒有吃飽，
在淡水要吃拉麵很推薦這家
服務
內用
餐點類型
午餐
應明確公告排隊不可代排，從下午排到天黑才被告知，早知道就不會排了！差評！
超推薦
雞湯好喝
蝦的也不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
拉麵是溫的…不夠熱…還是士林的道樂比較好吃
這次，我沒有點白麵條，而是點了清淡的雞湯。我覺得在淡水的拉麵店裡算是頂級的了。
CP高，但雞白湯有股奶味，相較我比較喜歡鳥人的拉麵，但因為淡水開了一家夠水準的拉麵店，感謝加一星
湯頭真的不錯
淡水最強拉麵
店員很帥 麵也好吃
蠻親切的
吃起來跟士林的道樂差不多，舒服
好吃到爆 海老絕對划算
不多說了 直接給滿分
（繼續吃麵了
湯頭濃厚 很好吃 口感很多層次 但需排隊
店員人超nice的，好像是叫阿賢還是阿曾的人。用餐氣氛也很好，還沒說要加麵他就先提前問我。面也超好吃，淡水的朋友可以來試試看。
服務好到爆，而且食物很好吃，湯頭濃郁！
一定會再來
價格很公道，麵也很好吃，缺點就是需要等待，但吃到麵的時候就會覺得值得。
推薦這一家，在淡水捷運站旁需要排隊的優質雞白湯拉麵店
繼昨天的好吃鳥窩窩，淡水又出現一家非常優質的拉麵
湯頭香醇濃厚，海老雞白湯，濃的像蝦湯膏
喜歡松露口味的，一定不要錯過松露雞白湯
炸牡蠣很廣島
座位不多，平日都得排隊
但蠻值得的
燒肉與雞白肉味道淡香
對習慣重口味的來說，可以再重些
豪華雞白湯拉麵-奶泡般的雞濃湯，味道很濃郁，但喝到後頭會有點膩(下次會選擇清湯)。碎洋蔥跟青蔥絲都可以客製化的選擇，不嗆辣、還可以解膩。配菜是一層層的高麗菜卷，感覺很新奇。舒肥的雞肉跟薄豬叉燒肉，都很軟嫩，但是冷的、口感不是很喜歡。細拉麵口感偏硬。溏心蛋黃還有醬油香，好吃。
可免費續麵一次，吃的很粗飽😋😋
湯頭是溫的不燙….
麵條難吃，軟硬度根本沒有好好煮
店員煮麵一直在聊天……
很讚 極推
濃湯濃郁又不會太鹹 可以加麵一定能吃飽
雖然說第二碗可能會吃到稍晚膩一點 但還是很不錯
清湯很適合不喜歡太油的 香氣逼人 餛飩超神
之前還點過炸牡蠣 超厲害 外皮酥脆的同時 裡面保留生牡蠣的鮮 雖然有點小貴但值得嘗試
現在吃拉麵排隊是必要的😅
週日，18點出頭到，約排30-40左右，與以往吃拉麵入場速度算快了😆
記得排隊不可以代排，要全員到齊一起排喔。
低消一人一碗拉麵🍜
個人喜歡雞清湯拉麵，湯頭不會死鹹，喝到肚子很暖胃，平時不喝拉麵的湯のme，但這家我可以一口接一口喝😋
麵條是細麵，選擇硬麵。特別的是拉麵裡有2個蝦仁餛飩，口感上是普通。
雞白湯拉麵，湯頭濃郁，吃到後面會有點膩，想點這道要留意嘿！
*拉麵皆可免費續一球或半球的細麵👏🏻
叉燒飯，上面是美乃滋醬與滿滿叉燒，用炙燒方式製作，聞起來很香。個人是覺得口味上還好，可能是美乃滋醬的關係，有點膩膩的，朋友覺得吃起來口味還不錯，依個人喜好嚕🙂
分享給來淡水遊玩不想再吃阿給，想吃點其他料理的朋友們😉
服務
內用
餐點類型
晚餐
17:55到 18:05入座
這家是新店！
原本想說只要看到有店在排隊就是拉麵了 結果剛好沒有在排隊 來的時候裡面客滿 但外面也沒人在排隊 所以小等了10分鐘就進去了 但吃完的時候外面排了5、6個人
《豪華雞白湯拉麵》$220
配置：豬叉燒*3 雞叉燒*3 溏心蛋整顆 高麗菜 蔥 洋蔥碎
這是我吃的第一家道樂體系的拉麵
這才是我想要的雞白湯…
我覺得湯頭打泡後有奶味 雞味也蠻濃的 好喝
有看到留言說這家的奶味比同體系的其他還不濃
這樣讓我開始期待其他店到底有多濃了
豬叉燒是舒肥後的 很嫩很好吃
溏心蛋有入味 光這點就比台南好…
而且超大一顆 我覺得有70g了吧 我咬了5口才吃完
雞白湯的叉燒就是要舒肥 台南那種沒舒肥過的豬叉燒 真的不搭
高麗菜甜甜的 原本覺得可能會不合 但意外的還不錯
這碗唯一可惜的是洋蔥太硬
吃到嘴裏第一時間感覺不出來是洋蔥
服務
內用
餐點類型
晚餐
非常美味
雞清湯很驚艷看似清湯但有滿滿精華
海老雞白湯湯頭濃郁但吃久會有點膩
麵👍🏻工作人員貼心🥰
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
點了豪華雞白湯拉麵，湯不夠熱偏溫涼，一開始就覺得會還蠻膩的，麵的硬度一開始選了硬覺得剛好，後來跟朋友一起加了一球正常硬度的麵，硬度比我一開始吃到的麵還要硬，熟度是否差太多了，叉燒也很普通，店員從一進門就一直聊天，整體來說不會想再回訪。
服務
內用
餐點類型
晚餐
雞白湯超濃超好吃👍👍 …