鐵 F.f Teppanyaki 鐵板燒（師大店）的最新評論
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1.價錢優惠,擺盤用心。
2.服務人員很親切。
3.場地不是傳統鐵板燒設計,
少了看師傅表演廚技樂趣。
4.吧台工作人員很多很雜,介紹菜色幾乎聽不到。
5.食物少量多樣,送到時不熱,少了鐵板燒的熱氣。
6.我因為不吃肉,所以第一次海鮮有台灣鯛,第二道和牛用台灣鯛代替,第三道和牛漢堡也用台灣鯛,吃到很膩。
總體而言CP值不錯,但應該止於嚐鮮.
划算的鐵板料理
無菜單入門首選
優點：服務態度好、環境不錯、整體感覺很舒服、價位也可
缺點：某幾道料理很一般（像🍙茶泡飯就真的沒味道😢）吃不飽 …
餐廳人員的態度都很親切友善❤️每道餐點都很有創意，有些還會嚐到以往沒吃過的味道，CP值很高！
服務
內用
餐點類型
晚餐
服務真的好，加點的干貝也好吃，其他就比較普通一些 尤其甜點飲料有進步空間（甜點泡芙超像豆酥朋）， 還有上菜順序建議可以再著墨一下 才吃完麵包蛤蠣湯就馬上上加點的龍蝦（會顯得後面的小菜略顯失色），有加點龍蝦的人就沒有原本的澎湖大蝦，會比較建議如果要這樣做，那就要在上龍蝦的時候同時上同桌未升級的澎湖大蝦，才不會導致龍蝦都吃完了澎湖大蝦後上，才發現不是每個人都有（因為無菜單料理真的不知道下道菜是什麼）。整體環境氣氛不錯，期待未來變得更優秀！
師大店空間舒適寬敞
東西非常好吃😋
服務很好👍
一個人990+10%服務費 覺得物超所值
海膽是另外加點 一公克25元
水資不另外收費
細膩的服務，好吃的實材，一共三家分店,菜單各有特色，個人偏好師大店的用餐環境，絕對值得一來再來的店
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
環境乾淨，餐點好吃擺盤很美，坐吧臺可以看到料理製作過程，告知有壽星的話店員還會準備生日蛋糕
服務
內用
餐點類型
晚餐
食材新鮮，菜色種類多，服務好。一個人只要990加一成，很超值。
環境舒適乾淨 食材新鮮 很用心的料理
等料理的同時一點也不無聊
本身喜歡料理的我很會問問題
廚師與服務人員都很耐心且細心介紹說明
結合碳烤料理這點很創心
吃到後面時 女性友人覺得很飽吃比較慢
讓我驚艷的是服務人員很敏銳
親切的告知我們有請師傅將我們的餐點出慢一點
讓我們能夠現場吃完所有料理及甜點
真的很窩心！
食物新鮮 cp值高
擺盤精緻
用餐氣氛不錯
唯獨餐點份量少了點
食量大點的可能會吃不飽
像我吃完又去附近吃陽春麵
價位中上 兩個人吃了約3500
下次應該不會再來
因為份量少吃不飽這問題蠻大的
服務
內用
餐點類型
午餐
服務人員很親切，和牛很好吃，整體cp值高，會再次光臨～👍👍
服務
內用
餐點類型
午餐
漏給慶生蛋糕，讓壽星尷尬難過😫 …
一訪是萬華店開幕沒多久。這次二訪來到師大店。2家店料理方式不太一樣，但都不會讓你失望
除了訂餐時可以選升級龍蝦，現場還會告知當日可以加點的食材，我們當天有海膽、鮑魚、干貝可以加點，全部加點加好加滿之後，套餐價格從原本1000變成快3000的一餐😂
很多好食材直球對決，吃得很過癮。
記得不能遲到，因為時間到會介紹食材，全部客人的餐點一起開始出餐。
我覺得吃超飽（我是女生），不過我朋友（他是男生）吃完之後覺得肚子還有點餓（PS他今天低碳，沒吃麵包和甜點）。
比較像懷石料理，食材都很新鮮，料理不會有過多的配料，保持原味
服務
內用
餐點類型
晚餐
IG: Unishlady
【鐵 F.f Teppanyaki 鐵板燒】主打「時令海鮮&日本和牛」的鐵板燒
⭐套餐NT$990+10%
一開始主廚會在前面介紹今天的食材，另外也會說明可以加價選購的品項。
餐點的部分完全吃得出用心，食材講究，醬汁部分也完全不馬虎，在擺盤上也充滿了創意❤
(和牛漢堡我自己覺得還好)
⭐加價區
#日本北海道馬糞海膽 (稱重1g : $25)
服務人員會在現場烤海苔並秤重，最後再放上閃瞎我的金箔，整體表現華麗又不凡。
#加拿大鴨肝 $𝟸𝟻𝟶
煎好的焦糖鴨肝香氣四溢，口感綿滑，搭配
糖化橘片只能說必吃!(但不敢吃鴨肝的請不要點)
這家餐廳除了餐點外，更讓我驚豔的是服務人員的細心&敏銳程度。
他們上蛋糕給我的時候，隔壁桌小聲懊悔說忘記在訂位的時候告知有壽星。結果下一秒服務人員立刻端上蛋糕，說: 有唷! 您當初訂位的時候有備註，是我們這邊疏忽了，現在立刻為您補上，真的非常抱歉🙇♀️
我驚訝到差點起身slow clap，不得了阿這人! (老闆請好好珍惜你的員工阿!!)
好吃、好看又不貴，CP值超高的
服務
內用
餐點類型
晚餐
訂位19:30用餐，但19點到店時，入門就看到今日一方盒的食材展示晾在入門左處，晚餐第一時段的用餐客離開外加19:30入店的客人，食材牛肉晾在那至少半小時又人來人往的灰塵，真不是一個高品質餐廳應有的作為。餐點訂位時加購了一隻龍蝦（1200+10%=1320），但當日澳洲龍蝦其小無比，蝦肉約不加購的大蝦肉1.5-2倍大，完全毫加購CP值可言，想加點餐點紅吼及鮑魚，結果被告知各店加點食材不同，當日只有海膽干貝跟鴨肝，沒有其他部落客圖上的整隻碳火烤魚，加購加點選擇性少，餐點點份量極小，當日魚貨日本真鯛也只一片魚肉，2人用餐共花3498，女性友人只說被飯團塞滿剛好但不會到飽，唯獨讚美甜點冰淇淋泡芙是好吃的，適合年輕網紅網美用餐，對於常吃高檔食材的饕客來說，同價位選擇性有更多可選，討論總結，不會回訪。
還行
超高CP值
有別於一般鐵板料理
烹烤為主，鐵板為輔
和牛、鴨肝、海膽相當好吃
最後收尾的茶泡飯飯糰相當酥脆
如果茶湯給多一點跟熱一點會更是一個舒服的收尾
依舊好吃！
目前西門店三訪以上，師大店鐵板與燒烤各半，料理的豐富度更高，尤其是最後的釜飯令人驚艷！
不過和牛的部分比起5分更像7分熟，和牛漢堡最外層微焦咬下去有一點硬硬的感覺，是今天美中不足的地方…
好吃食材新鮮、服務令人讚賞
會再次回訪
食材確實高檔，但烹調方式及調味有待加強。今日用餐還看到煎台師傅將不小心掉在桌面上的和牛漢堡肉重新放回煎台加熱並直接組裝提供給客人吃，毫無衛生可言，在場至少有5位客人目睹。總結不推薦也不好吃，CP值低。
服務親切得體，年輕的師傅很熱情詳細的介紹食材及料理方式，烹調到位，發揮食材特色。有機會會再回訪。
甜點部份可以再加油！
有擺盤，同時有鐵板有碳烤，蠻特別，烤豬肉搭蕃茄好吃，龍蝦是水姑娘不是波龍加分，但煎完過熟而且不鮮甜，不喜歡湯泡飯，甜點也不佳，開幕期間優惠價去吃還算值得
cp值高到爆，不論從擺盤、服務、甚至到食材都頗為用心，重點是超便宜！
雙人消費3740
加點龍蝦一人各600 龍蝦好吃 相當有彈性 料理方式 感覺比較走法式的感覺 擺盤都看得出用心 但個人覺得和牛擺盤有那片蔬菜葉子顯得有點奇怪 干貝的部分不知道是不是因為事炙燒的關係 水分有點被蒸發 干貝盤裡的乾煎起司還不錯 不過還有年糕乾 讓這道料理有點不協調 馬頭魚的分子料理相當有創意 一開始招待的馬卡龍鮭魚丁雖然略甜了一點
我最後點的紅茶有點普通 甜點個人也不愛 不過還好服務人員很專業的介紹各項酒類 這次喝的東京白啤相當不錯 入口不苦 且有淡淡的蜂蜜味～
飲食部分個人口味僅供參考
這樣價位就別太計較口味了🤭 …
整體感覺不錯，值得推薦給親友。
羨慕壽星才有的生日小蛋糕……
這個價位CP值相當高！推薦！
東西美味，看起來也精緻，用餐環境也很舒適，但是上菜速度慢，份量也少，要有吃不飽的心理準備（師大店）
太棒了，每一道都是精品，且量足。CP值超高。全力推薦，這些年青人努力又可愛，超讚！
服務
內用
餐點類型
晚餐
食材新鮮，處理用心，注意細節，用餐環境舒適，服務良好！
唯有些餐點建議主廚可以再次站在食用者角度來試試看。比方說真鯛上面舖玉米片口感雖然新鮮，加上盤子有深度和弧度，玉米片很容易掉滿桌。燒肉飯有新意，以他的尺寸勢必需要切開食用，但肉片不容易一起切開，結果只得飯和肉分開吃，少了融合的感覺著實有些可惜。
整體用餐經驗其實非常好。對店家創新，用心的程度也相當肯定。期待下次的用餐！
服務
內用
份量太少，廚藝待加強，上課式的升級加點介紹並不斷的強調價格拉低了整體服務品質，整體用餐價值只剩下拍照po網而已。
服務
內用
餐點類型
晚餐
就……..吃不飽😅😂 …
有加入炭烤烹調類的料理，突顯與其他分店的不同之處，每道菜肴上菜時間控制得宜，用餐環境舒適，雖然有使用鐵板料理但店內沒有一般鐵板燒的油煙，即使是吧台的高腳椅坐起來也很舒適，店內每位服務人員專業熱情親切，期待之後小酌time開幕。
古亭能迎來這麼棒的餐廳🍴
實在是令人開心🥰🥰🥰🥰
Cp質很高，工作人員水準也很高👍🏼 …
無菜單料理，吃的很飽
食材都很新鮮，大推水姑娘肉質真的很嫩
一個人990+10% ，CP值蠻高
店員服務也很讚～
鐵 F.f Teppan Bistro 鐵炭酒（師大店）
視覺與味覺的饗宴
還不錯可以嘗試看看
但加購價的我會考慮一下
擺盤都很精緻
上菜速度也很剛好
11月開幕價$880+10%
12月後跳漲至$990+10%
今日午間菜單
小圓法、奶油、蕎麥
蟹肉、蒸蛋、鮭魚卵
澎湖大蝦、手工豆腐
烤鯧魚、皇宮菜
南非鮑魚、檸檬
番茄豬肉捲、薯泥、昆布
A5和牛、蒜頭、片鹽
和牛小漢堡
吻仔魚烤飯糰茶泡飯
甜點
咖啡
終於插旗師大店，裝潢跟另外兩家完全不同，疫情期間來買過外帶餐….
除了龍蝦身味道稍淡，松露龍蝦頭很喜歡，其他都吃得出新鮮，第一次加點乾杯，建議可再生一點點～會讓人再造訪的店
無菜單料理，鮑魚/龍蝦/干貝都超級新鮮的
和牛一口即化，和牛漢堡排真讓我難忘
店內裝潢非常有質感，而且價格超合理的
下次一定要再去！好好吃😋 …
剛吃開胃菜麵包湯品感覺還算一般但接著的每道菜都有驚豔到，12道菜每道的上菜時間配合的剛好，沒有等很久也不會上太快，食物味道很好，擺盤也很用心。服務的温度不會過度很適中，其中有道菜我不敢吃偷偷塞給朋友，服務員竟然有發現還過來關心我。真的是家很棒的餐廳。
整體上cp值算高的
食材、料理方式、擺盤、服務都是很👌🏻
師大這間用餐環境較大
這次還有加點鵝肝和生食級干貝
料理方式很有創意、
推薦有預算的可以試試😋
吃到令人火大
在這邊只推薦給「第一次」、沒嘗試過任何「無菜單」、「鐵板燒料理」的人。
1.幾乎所有食材都是現成的，只是拿來加熱，甚少有料理直接在鐵板上完成。
2.上菜速度偏慢，會先服務有加價升級的客人，未加錢的客人至少慢上5-10分鐘，讓人覺得有差別待遇。
3.擺盤>食材，適合網美，完全吃不飽。
呼籲大家要去吃的三思
2021/10/14 dinner
Ig:tuuuu5
▫️小圓法、奶油、蕎麥
▫️招待的蒸蛋
▫️黑松露龍蝦
▫️鯧魚(好像是)+蛋麵
▫️南非鮑魚(蒟蒻、蘿蔔、內臟+檸檬)
▫️肉包番茄+馬鈴薯泥(不知道這道餐點的名字🥲)
▫️日本A5和牛
———吃到這已經很飽了———
▫️和牛漢堡
▫️烤飯糰
▫️國寶茶
▫️蛋糕+馬卡龍
▪️套餐$880/人
(師大店11/1起價格調整$990/人)
▪️龍蝦+$600/半隻
▪️可刷卡or現金
每個時段到了就會大家一起進去，從進場入座、介紹食材、師傅鐵板料理都充滿儀式感，個人很喜歡，尤其小智特別幫我選鐵板前面的座位，超讚的！知道我喜歡坐鐵板前
面♡
(還有各位！坐鐵板前面就不要怕吃完身上會有味道，鐵板燒就是要看鐵板師傅料理呀😍)
整體下來cp值算高，和牛漢堡也超好吃！但最後的烤飯糰覺得很還好，像泡飯加上那時候已經很飽了就吃不太下，後來給男友吃；甜點也吃了一兩口就都給他吃😂😂
我們還加點龍蝦，這次很幸運是搭配黑松露醬料理龍蝦頭(超愛松露)，如果同時很愛龍蝦和松露的話，真的必點、配松露醬真的超棒的(ˊo̴̶̷̤ ̫ o̴̶̷̤ˋ)♡
我覺得很適合慶祝節日，偶爾來吃一次！
和牛超好吃，入口即化
肉片捲小番茄也好吃
氣泡酒不甜好喝
超推～
我吃過西門店和萬華店，兩間店我都是狂推的滿分店。
但今天吃師大店真的是滿失望的。食材還是很棒，雖然份量少，但還算新鮮好吃。
失望的是人力配置及態度。
我今天就坐在鐵板前，所以看得一清二楚，許多肉品的熟度掌控其實是參差不齊的。像我自己點的龍蝦就明顯沒煎熟，而有些肉品的熟度也是肉眼可見不一致。
但不能怪師傅，這是店家的問題。我記得之前去吃萬華店的時候，是一個師傅顧8位顧客。今天在師大店，居然看到師傅一個人要同時顧22個客人。你能想像一個Teppanyaki師傅同時煎22份漢堡排、22份和牛，還要能掌握熟度？也太強人所難了。
大埔鐵板燒都不會這麼做的。
更糟的是，想做一間中高級鐵板燒，就要對食材品質管控有覺悟。我今天親眼看到，師傅在煎海大蝦的時候，因為人數算錯，居然把丟下去煎了十幾秒的四五隻蝦子趕緊鏟起來放回原來的備料食材堆。試問，這樣食材會壞掉吧？而且壓在底下的十幾隻蝦子是否也受到溫度影響？所以這幾隻海大蝦是明天中午的客人要吃嗎？
希望店家能改進，讓之後的客人能享受該有的品質。但我自己是不會再來這家掛名的分店了。
【能夠燃燒。靈。魂。的鐵板燒】
第一次來吃「預約制」 「無菜單」 「鐵板料理」 感覺很趣。現場服務人員非常親切。除此之外，每一道料理都像是一幅藝術品。不僅色香味俱全，細節更是值得細細品味。不過因為無菜單，所以不知菜名是什麼，只好自己取囉 (快速眨眼皮)，其中幾道特別令我印象深刻。
像是「鰻魚風火輪」，除了造型深具現代感，更採用了紫黃對比色，讓整道菜變得無比亮眼，簡約卻又不失端莊，重點鰻魚完全沒腥味，一口咬下，湯汁噗嗤整個噴出來，只能以 “香味四溢” 四字來形容，你只需要閉上眼睛享受它。
再來，我特別想提「倆倆相望豬肉卷」，擺盤非常漂亮不說，令人感到吃驚的是，看似相同的兩個豬肉卷，其實味道略有不同。一卷有塞番茄，一卷沒有，大大提升了吃進嘴裡的豐富層次。沒想到美妙外表底下，竟隱藏了這麼多的細節，好細膩的料理。
還有曼妙的「深海大鮑魚」，吃進嘴裡，直接產生深海大爆炸，強大的水壓刺激了我的味蕾，就像水母觸鬚般吸住了我的舌頭，咬著咬著… 突然珊瑚礁和魚群們都出現了在我身旁，是那麼放鬆，那麼悠遊，就像沉入馬里亞納海溝，緩緩地越飄越遠。
另外「神手香煎松阪豬」也煎得恰到好處，不會太軟，不會太硬，再搭配蒜頭和三種不同佐料，味道非常多元，感覺得出設計菜單的人有多麼用心!!!
最令人不敢相信的是，一個小小的「魩仔魚幸福烤飯糰」，竟同時讓我吃到了香香酥酥、硬硬脆脆、壓下去之後，卻又變得濕濕軟軟，再融入濃濃的昆布湯底，一口一口循序漸進帶出不同口感。誰能想到將烤過的飯糰，放進湯裡??? 徹底解決了米粒在口中，可能帶來的乾澀感。
最後還有好喝的飲料和甜點，完美結束一次的美食響宴~~~
#預約制 #無菜單 #鐵板料理 #美食推薦 #台北師大商圈