藝爐晏的最新評論
評分：4.5 
地址 : 新北市汐止區中興路100號
電話 : +886 2 2691 9328
附近：新北火鍋餐廳
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以藝術品裝飾用餐環境的溫馨餐廳，供應豐盛的火鍋料理吃到飽。
店內掛滿老闆的畫，好吃又充滿文藝的火鍋店
CP值不錯的火鍋店；店內裝飾特別，充滿油畫及雕塑，適合拍照；食材選擇不多，但品質相當好，特別推薦排骨酥跟冰棒，如果光臨一定要嘗試看看！旁邊有店家提供的停車場（車位不多），附近較難停車；空間很大，很適合聚餐選擇
有吃到飽也能單點海鮮跟肉品，不單點也有雞、豬、牛肉類吃到飽，蔬菜、菇類選擇多。
飲料、冰品、蛋糕，有很多種類，值得一來再來💪 …
肉質非常好吃
老闆人很親切，畫作也很漂亮，食物品質佳也很好吃。
但有些服務生態度散漫且蠻偷懶，那個感覺就很差，應該是老闆太好然後服務生看老闆好欺負就這樣吧，應該也不少人支持老闆開除”那些服務生”吧?。
食材豐富 富有藝術氣息 喜歡到爆阿
整間店藝術氣息濃厚，都是老闆畫的畫，尤其是人物，非常細膩。吃到飽的肉品很新鮮，冰淇淋和蛋糕也很好吃，以後聚餐一定會選擇這裡~
空間寬敞舒適、火鍋料種類豐富，一次根本吃不完所有食材，一定要來第二次的高CP值餐廳。
個人推麻辣鴨血、手工排骨酥、滷肉飯、天然蛋腸、天然蛋餃、榴槤雪糕、泰式奶茶冰淇淋，超威的~~
食記參考：FB搜尋：#佩吉王生活記事 / IG：@peggiewangtw
漂亮的吃到飽餐廳。很飽… 食量大的人來很划算
肉質選項少
蔬菜類也不多
湯頭也普通
整體那什麼特色
去吃涮乃葉還比較開心
老闆人好好 東西價格實惠
先破題，推薦給喜愛火鍋、吃不同種類，
、愛吃麻辣或是不太能吃辣的人。
用餐環境很棒，裝潢設計都很用心。
除此之外，湯頭很溫醇，麻辣湯如果覺得辣度不夠可以加辣，但原味麻辣是連平常不太吃辣的人都能接受。
很多食材都放置於有門的冷藏櫃，種類算是很豐富，甜點蛋糕、冰淇淋、冰棒、挫冰、布丁、奶酪，選擇也很多。
蛋糕很紮實（一般吃到飽沒這麽真材實料），冰淇淋不會太甜，冰棒種類豐富是老闆從泰國進口的，賣場沒看過，值得嚐試。
但是胃不夠大，沒辦法每一樣都品嚐，只好下次再來光顧。
東西好吃，氣氛也好，店員也蠻熱情，一個人用餐也有鴛鴦鍋，算是值得推薦。
結合藝術與美食。謝老闆夫婦親自招呼，親合力很強。
環境好，氣氛佳，不錯！
點麻辣鍋要小心補高湯，我們正好補到鍋底湯，麻辣湯整個顏色由淺變深，還帶中藥味道，食材涮鍋後，變得又辣又有中藥口味，口感很奇怪，雖然服務人員想幫我們換鍋，但不想造成店家麻煩，最後只專心涮石頭火鍋！
很舒服的用餐環境，新北市有這樣一個高雅舒適的餐廳真的值得注意，cp值又高，價格真的親民….
個人用餐後感覺相當舒適的一間店 座位舒服也很有個人風格 聽說店內畫作都是老闆自己創作 門面後位區也挺有個人風格 餐點自助式和加購 可以自行選擇 很適合個人用餐或聚餐
真的都超好吃，很新鮮，東西又多，蛋糕也很好吃，假日跟平日都衣樣的收費。CP超高
食材新鮮，高湯不用粉，大樓有停車位，地方乾淨又清雅，服務適宜很親切，在附近或有交通工具的朋友，不到500的價錢，幾乎無可挑剔。
空間大 跟同事來聚餐也不會有壓迫感，肉肉跟蛋糕都好好吃😋 藝術感超讚的 …
環境座位空間大，坐得很舒適；
牆上掛著各式的油畫，彷彿人置身於美術館一樣，感覺很棒，而且店內放的音樂很柔和，不會讓人有突兀感，很放鬆心情。
熟食的部份有薯條、雞塊、滷鴨血和豆腐、滷肉飯、燒賣、奶皇包；其他火鍋料、小菜、魷魚等等則是另外放在冰櫃，還有擺放在開放空間的蔬菜、香菇、油條、腐皮等，一盤一盤擺在一起拿取都很方便。
醬料區和飲料區可以選擇的品項不少，即使不喝冷飲，也有提供茶包可以泡茶和熱咖啡機；飲料主要是可口可樂系的氣泡飲和茶花綠茶、奶茶、柳橙、桂花烏梅等。
在用餐時，服務人員都很即時的過來詢問是否需要續點肉，彷彿深怕吃不夠似的，當肉盤一空，收的當下立馬詢問是否要下一個肉盤；而且即使一個人消費，也願意給鴛鴦鍋，讓一個人消費也可以享受紅白鍋，可惜今天只有點白鍋，下次再來時，會改點鴛鴦試試看。
最後幾個小缺點
1. 廁所標示不清楚
2. 滷肉和鴨血的鍋蓋找不到地方放，只能放在鍋子前方，或許可以準備個架子會更好
3. 火鍋料的夾子雖然每一個盤子都有夾子避免味道混在一起，但人握的地方沒擺好時可能會碰到食物
很普通，只有豬牛肉比較可以吃，雞肉容易破就碎碎的，海鮮類都要而外點，對450+10%有點小貴，其他的根本沒什麼想吃，但服務生很親切再多一顆星吧
食材及多樣性給四顆星，但很少有這麼有誠意的寵物友善餐廳，所以給五星喔～
用餐環境優雅是第一印象，
牆上的畫作很生動，是老闆的傑作。
食材新鮮，服務親切。
一定要留一點空間享用冰品、甜點。
12/25中午用餐完的心得如下
1.衛生
在餐具、杯子、碗盤上都沒有明顯污漬，依千葉相比是乾淨許多的，並且特別查看杯子內底部的部分也沒有不乾淨的問題，鐵叉子也沒有污漬，火鍋料也挺乾淨，在衛生上沒什麼問題，唯一小缺陷是金針菇似乎沒清洗，不過不影響用餐體驗。
2.裝潢
內部裝潢非常漂亮，甚至還看到似乎有規劃畫展的一個小區域，並且蔬食區擺盤非常漂亮，讓我在夾菜時都有點小緊張，而碗盤設計的也是很棒，只能說這家裝潢對得起價格，但大門設計太特別得有點不像門，不過不影響整體體驗。
3.服務
剛進大門時店員沒有口頭告知我跟著店員走至座位上，導致我有點不知所措的跟著店員至座位上，剛坐下時服務人員用心解說價格跟食物，但感覺得出來有點怯場或是不熟悉，有失些微專業度，但依舊不影響整體體驗，在用餐時服務人員頻繁的取走空盤，也會固定詢問是否要加點肉品，結帳時也非常親切有禮貌，整體服務上讓我很滿意，但有一個小問題是剛坐下時不知道要用哪個盤子裝菜。
4.食物水平
火鍋料跟肉品(399)只能說是普通，原味湯底較為清淡，麻辣湯底個人覺得味道挺不錯的，而甜點類也沒有特別突出的甜品，食物較為普通。
5.食物種類
跟千葉相比較的話略輸千葉，不過種類依舊不少，有薯條、雞塊、魯肉飯、多種蛋糕甜品、多種飲料、燒賣，冰淇淋，在種類上已經是很滿意了，硬要建議的話我覺得可以增加些熱甜湯品。
6.空間
整體空間感不錯，食材區較擠的好處是拿取很方便，缺點是人多時有點卡，唯一小缺點是廁所標示的不夠明確，建議可以在天花板向下掛上廁所的位置的牌子。
7.價格
399+10%服務費，個人認為CP值很高，價錢上跟千葉差不多，但裝潢跟衛生都比千葉來的好很多，因此在付錢時並沒有心痛的感覺。
心得：藝爐晏算是我吃過近期來挺優秀的一家吃到飽火鍋店，價格上也很親民，尤其裝潢讓我非常驚豔，從衛生上也能看出店家的細心程度，但較為可惜的地方就是食物水平較為普通了，如果是帶著品嘗美食心態來的可能會有所失望，但依舊是CP值非常高的一家火鍋店。
每次經過都看到很多人，評價也高，今天總算有幸來此品嚐，果然值回票價，食材好吃外，老闆及漂亮的結帳姊姊態度都很好，吃得很開心，讚，下次一定再來。
能夠無限續的雞、豬、牛盤給的一點都不手軟，大家吃的想當滿足~~肉的品質有達到吃到飽標準，但真正讓人滿足的是服務態度，動作迅速、有禮貌，一點都沒有讓人感到有一絲的不耐煩，光是服務人員我就可以給滿分！！！你/妳們真的很棒！！！
到畫廊吃火鍋吧！台灣首家結合藝術文化火鍋店
位於新北市汐止「藝爐晏」是今年一月剛開幕的新店家。由喜愛畫畫的室內設計老闆所開設，店裡以老闆自己大大小小的畫作為裝飾，讓整家店既是藝廊，也是火鍋店！以濃厚的藝術氣息和獨家秘制的麻辣鍋底兩者合而為一， 讓大家邊吃火鍋也能邊欣賞畫作。卻因為濃厚的藝術氣息，與寬敞的座位空間，讓這裡吃火鍋有別樣的舒適感。
讓人驚喜的是，遮陽看似華貴的空間，卻是非常經濟實惠的吃到飽火鍋！午餐399元/人，晚餐450元/人，根本一張500元鈔票可以搞定。除了麻辣鍋外，美牛、澳牛、豬肉隨你吃，還有牛肚、魚片、鴨腸、魷魚等好料。配料，特別推薦韓國籍老闆娘從家鄉進口的道地韓國泡菜，酸香夠味；還有店家自製的排骨酥，醃漬夠入味、炸得夠酥外，肉比排骨多，好吃又誠意十足！
冰品除了有泰國知名品牌「Mingo明果」冰淇淋冰淇淋外，還有泰國同品牌的冰棒。還有，自己可以動手做剉冰！搭配蜜紅豆、綠豆、花生、蜜芋頭等配料，再淋上香甜的黑糖蜜、煉乳，吃起來超過癮。
奢侈一點的，還可以加價單點有龍蝦、干貝的海鮮拼盤，最愛加上韓國拉麵煮，就是一道奢華的海鮮泡麵啦！
更特別的，還有有興趣畫畫的，每周二、四下午14:00～17:00，可以報名油畫課，每堂1000元，三堂課就能完成一副畫！能一邊吃鍋，一邊畫畫，超酷！
INFO.藝爐晏 火鍋美術館
地址：新北市汐止區中興路100號
電話：（02）2691 -9328
時間：周一～五12:00~14:30、17:30~23:00；
周六日12:00~23:00
價位：吃到飽，午餐399元/人，晚餐450元/人。再加一成服務費。
藝術氣息濃厚,邊吃火鍋美食,邊欣賞畫作！
老闆太有才，真的畫的很好，餐廳環境超好，值得推薦。
午餐399吃到飽（須加一成清潔費），以這個價位來說沒甚麼可挑剔的了。用餐環境佳、座位寬敞、廁所乾淨、還掛了很多畫作，可能是汐止地區最舒適火鍋店？重點是食材不會太差，吃到飽的肉品仍算漂亮，不會切得很薄很碎。火鍋料品項不多但該有的都有（喜吃加工食品的人可能會覺得偏少），青菜類的品質不錯，加點海鮮也很便宜，沙茶醬不賴。自助bar飲料甜點豐富，冰淇淋和冰棒都是泰國進口的，滷肉飯的滷肉有讓人感受到誠意。火鍋本身偏清爽淡口，麻辣湯頭說真的不油不香不麻不辣，好吃與否見仁見智，但吃完確實沒甚麼負擔。整體而言對得起其價位了，高性價比店家。看到有些人說不如吃熱盆景，個人表示不認同。
湯頭比一般連鎖的小火鍋店差，肉質也普通，自助區菜色少，環境還算滿乾淨的，只是裝潢上中式的桌椅家具搭配牆上的油畫視覺上頗為衝突(個人是不喜歡….)，用餐時有類似部落客在拍照也有點影響到用餐心情，雖然行銷固然重要，但是食材新鮮、東西好吃才會讓人想再訪……….
用餐感想：服務生親切有禮貌，其他的就…..
整體上來說，還不錯
服務很好，環境也很好，但肉片可以再切厚一點！
真的是有藝術氣息的火鍋店，且店員待客模式親切、服務周到，吃飽後才想到要拍照…真抱歉啊！就是因為整個沈浸在用餐的氛圍裡，才沒有拍店內的照片…食材也很棒，很用心的店家
服務人員親切，室內空間不擁擠；室內圖飾恰當不俗。
服務態度親切，東西好吃，CP值高，值得再訪
CP值還滿高的，肉質也不錯，反正吃到飽，就是比質不比量。
炸雞塊、炸薯餅、滷肉飯……，這些並不是隨便充數的，脆皮雪糕也很好吃，就算不為撈本，也讓人吃得很滿意。
感覺員工都還不熟悉環境
平日中餐吃到飽$399+10%的價格在台北來說很便宜，店裡的用餐環境乾淨又寬敞，服務生的服務都很不錯(肉盤沒了會主動來詢問是否還需要)，停車場就在附近(雖然不是餐廳的)，吃過還會想在去吃一次，整體感受很好。
環境舒適、服務親切，麻辣鍋底很香！
另外裝潢很藝術，邊吃邊欣賞很不錯～
空間佈置很優雅，用餐空檔還能欣賞美麗的畫作，老闆跟老闆娘也很親切的跟客人寒暄。餐食也很美味，推薦！
老闆是畫家，邊吃還能現場看畫，環境超級乾淨（服務員會一直幫忙擦店內的設施。現場音樂優雅完全不會像其他火鍋店吵雜！
服務人員很親切，用餐環境乾淨整潔，室內掛了很多老闆創作的油畫，佈置典雅；餐點部份，原味湯頭清淡好喝，麻辣湯頭我很喜歡，不是那種又麻又辣又鹹的標準湯頭，淡淡的麻香，重點適合我這種口味非常清淡的人，另外還有泰國進口的多種口味冰棒，竟然讓我超懷念，值得再訪！
環境舒服，菜跟肉類還有火鍋料都很新鮮，肉類快吃完也會很快的詢問你要不要加點，老闆人也很親切，一些小細節地方感覺很貼心
食材豐富 用餐環境好 值得再訪
這是一間充滿藝術氣息的火鍋店。
店內裝潢、所有的畫作都是出自老闆民德之手，在150坪的空間裡，就如同在美術館享用火鍋。
晚餐才450元，就讓你吃到飽。但是湯頭用料、肉質、食材都不馬虎，還有讓你每種口味都想吃的冰棒、冰淇淋、蛋糕！
服務也非常到位，今天我們3人一致公認這是我們吃過CP值最高的火鍋店。
古色古香的中國風裝潢(聽說是老闆自己設計的)，大門很有藝術感。
餐點是火鍋吃到飽，火鍋料很多，肉片也不錯吃(雖然切得挺薄的)，最令我印象深刻是小菜，每種涼拌小菜都很好吃，我很喜歡也很難忘，還有很多蛋糕及多種水果，惟一可惜青菜種類並沒有太多。
非常失望，不符合期待，食材都是很低階的組合肉，只有基本的牛羊豬和高麗菜跟青江菜和肉燥飯可選，昏倒..所有只要是海鮮的食材全部要加價才有，基本可以吃到飽的食材選擇真的少到可憐，晚上還沒到9點就開始收拾的差不多了，吃的超有壓力，不會再去第二次了，唯一優點是老闆態度不錯，但員工的服務熱誠，就不知道怎麼說了!