咖哩道場的最新評論
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超好吃 我瘋掉
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
灑上香料用心燻煎的軟嫩鴨胸肉配上煎到酥脆的鴨皮十分誘人，
再沾上些許絕妙果酸與果香的醬汁，
一盒鴨胸轉眼就消失在嘴邊。
非常值得！
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
環島路途中的驚喜
感受得到老闆對料理的堅持和熱情
也確實美味
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
老闆可愛又有趣，餐點好吃
服務
外帶
星級的美食，值得排隊等候
餐點：5
真的是好吃的東西值得等待 老闆人也很好聊。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
先用一般火候煎鴨皮至酥脆金黃，再換第二個鍋子模擬野外碳烤的方式讓肉煙燻入味。佐以主廚特製香料，讓味道沁入心脾！
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
特殊餐點
法式鴨胸
2023/02/09
咖哩道場沒有賣咖哩，謝謝請我吃的朋友，不便宜但真的滿好吃的😋
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
9:20點餐，大概10:42拿到餐點，不知道需要等這麽久，個人是覺得CP值比較低，份量少少要400元，可能我吃不懂，不好意思分享個人的經驗與感受
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
超級無敵好吃！
太好吃了
老闆親切又健談
鴨胸好吃又超嫩
值得等待的料理
期待再次的到訪
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
我是法國人，我可以告訴你，這個人是真正的廚師，他對烹飪充滿熱情。結果是獨一無二的，你一定要試試！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
路過被那香味給吸引過去，別小看這攤小小攤位，老闆是有真功夫，烹調技巧讓我覺得贏過連鎖的西X，我推薦路過的朋友可以嚐鮮😋
不油膩鮮嫩口感
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
在老闆指導下拍攝的鴨胸
老闆一人作業且堅持現做，一定要現場等。
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
昨天看到滿滿的人潮，就打定主意今天一下班就來買。 真的好棒，視覺味覺嗅覺的一大享受。 老闆細心的解釋如何料理，並將餐桌上的高級料理移到路邊，讓更多人可以享受這一道用心的藝術品。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
老闆熱情 鴨胸肉質軟嫩、入味，很好吃
朋友推薦的咖喱店，但賣的是鴨胸，沒有搞錯🤣老闆說是餐點轉型爆紅來不及改店名，蠻幽默的～
到場先拿號碼牌，一開店就可以去拿，一組一組出餐（一組四塊鴨胸），盡量自己帶剛好的金額，因為老闆說他沒有辦法煮到一半洗手、找錢🤣
鴨胸料理過程老闆還會引導拍照，蠻好玩的，等餐不會太無聊～
鴨胸很嫩很好吃，調味也剛剛好，雖然以路邊攤來講價位偏貴（一份400元），但是難得來台南神農街逛逛，吃一下很不錯👌
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
在老闆指導下拍攝的鴨胸
真的很好吃！
看老闆細心的處理食材 還不忘講解
熱情專業的態度 讓人印象深刻
吃飽後 不忘問一句 「餐點好吃嗎？」
真的讓人感受得到老闆對於料理的喜愛
十分推薦
餐點類型
晚餐
建議的餐點
法式鴨胸400
+好吃、很香
-等很久，就算現場沒人，等老闆下鍋到拿到，幾乎半小時
不能電話預訂
*評論時間跟體驗時間有一定落差（通常隔半年）；評論只為記錄當下主觀想法及朋友描述作為回憶，並決定是否推薦朋友的參考，沒有想跟你們吵架的意思*
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$400-600
很好吃，值回票價，老板長的很有個性，老本還給我們額外的小意思，是因爲旁邊店沒開，ㄧ定去台南還會再去😀😄😄
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
每次來台南都一定會來吃的鴨胸
餐點：5
服務：5
氣氛：5
只賣鴨胸，一份$400，不得了的鴨胸，老闆也很可愛，等候30分鐘，老闆會叫號要注意聽唷！
親眼看鴨胸烹煮秀非常好吃！
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
頭家親切不吝分享故事
鴨胸現作脆皮多汁美味
餐點：5
服務：5
氣氛：4
逗趣的老闆、美味的鴨胸
來國華街晃晃真的不要錯過欸
驚艷不已的美味！
老闆熱情分享介紹自己的烹飪方式和食材。我不敢吃半生熟的食物，因為怕有腥味和血水味，看到鴨胸出來是三分熟，整個很擔心，但老闆拍胸脯保證不敢吃生的也會覺得可以接受，而且肉會一直熟下去，但再熟就會導致肉質乾了，浪費這好食材。入口的時候覺得果然沒有被騙😆
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
小攤位無內用，自己拿號碼牌，老闆快煎完前會喊號碼。
迷迭香撒很多，皮酥肉嫩，非常好吃～
一份$400 單價不低，但滿值得嘗試的
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
感受到老闆對於食物的熱情與執著
去的那天遇到老闆遲到😂，還好逛完神農街不死心再回來，剛好遇到老闆開門清潔中，差點錯過如此鮮嫩美味的高級料理。回高雄路上滿嘴迷迭香味繚繞久久不散，真的很感謝老闆願意提供如此高CP值的餐點❤️
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
在老闆指導下拍攝的鴨胸, 還在處理的鴨胸
老闆對食材、料理手法包含吃的時間都很有堅持，值得等待
味道真的很不錯😍
只不過需要很有耐性的派對呦
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
法式鴨胸 兩份
⚠️點餐規則
攤位右方有掛著號碼牌，到了直接去撕號碼牌，不需要跟老闆點餐，因為只有鴨胸這道餐點。老闆要下鍋煎的時侯會當場叫號，如果沒人回應會失去資格，換下一位。
✨用餐感受
老闆一次都煎兩塊鴨胸，還會一邊跟你介紹現在的程序，可以在旁邊看，而且老闆穿著日式職人的風格服裝，卻在料理法國正統鴨胸，挺幽默的。
⭐️美味程度
鴨胸在煎的過程非常香，到手後會再附上醬汁，單吃鴨胸一入口香氣撲鼻，油脂和香料的香氣佔滿口腔，表皮被煎的非常酥脆，內部有點微生，吃得到鴨胸的甜味，但唯一美中不足的是！當天吃的肉裡面有許多的肉筋，導致不是很順口（可能這隻鴨生前特別過動）。
沾上老闆特製的醬料，美味程度直接昇華。
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
真的不要太好吃… 調味非常讚
但偏生一點，不敢吃太生的要斟酌一下
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
📍咖哩道場-法式鴨胸
在台南神農街附近的路邊法式正統鴨胸店，小小的、明亮的店面，叫咖哩道場但沒有販賣咖哩喔！
老闆會邊做邊講解步驟和鴨胸這道料理的由來、演變，感覺上了一堂有關鴨胸的歷史課，就算要等上20分鐘也不會覺得無聊，邊拍照邊聽故事，體感10分鐘吧🤣
從熱情老闆的口氣裡，能感受到他對自己料理的驕傲～做出來的鴨胸不肥不膩，又嫩又柴很神奇的口感！配上自製特殊配料，忘記確切名字了QQ但好像是巧克力紅酒之類的醬（不太確定），整體融洽美味～
若有來台南值得一試呦！
(老闆會特地把鴨胸的油脂剪掉，但我喜歡吃比較油的XD)
#台南美食
#神農街
#咖哩道場
#咖哩道場法式鴨胸
#法式鴨胸
鴨胸好有驚喜，但有少少筋，美中不足，但都值5粒星😍老闆請我地食左一杯好好飲的紅酒 …
老闆人很好！超專業！好吃推薦！
只要有來台南，肯定會再來買的好店
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
老闆非常熱情，非常好聊天
做事很有風格，如果要煎你的鴨胸，你人不在他會當你過號，讓後面的先領餐，建議可以的話另一個人在現場等，不然過號會想等診所一樣要等幾個人候補才會從新輪到你，現煎一次耗費的時間比較久，所以還是不要過號會比較好
他的鴨胸雖然價位高，但我真的覺得非常值得吃
我個人鴨胸非常挑剔，但他的真的太好吃了
但我覺得很好笑聽老闆講故事，聊學生時期、出社會選工作，到後來的開咖喱店到菜單上的改變 一路改到變成只剩下鴨胸這個品項真的很有趣🤣
餐點：4
服務：5
氣氛：3
好吃但400好貴
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
世一鴨胸
服務
內用
J個鴨胸超級可以！老闆很職人精神
肉質外酥內嫩配上波特紅酒～c’est la vie
抱著想推薦又擔心以後會更難排隊的心情留言🤣🤣 …
法式料理的路邊版本，肉質軟嫩，調味一絕，要吃最好先電話預訂，不然要等很久！
因為朋友強力推薦 就來吃看看～
果然驚艷！
老闆很認真的處理鴨胸 連筋膜都處理的非常乾淨 再來就是他的醃料 非常簡單 煎的恰到好處！ 雖然過程稍久 但 值得！
好吃的食物 就是要用時間等待
鴨胸 用最簡單的烹調方式
竟然 味道很足夠 而且超級軟嫩
吃了才懂為何不建議外帶 最好現場吃掉。
因為 吃到最後一塊的時候就稍微硬 但不失口感！搭配一杯紅酒 真的超級對味（剛好隔壁有在賣）
老闆還可以免費贈送鴨油
要自己跟老闆索取 但應該不是每次都有
可惜我還有行程 不然肯定跟老闆要！
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
櫻桃鴨胸
對一般人來說 「老闆很會說話」
料理手法其實還可以 也算相較在這個價位少見
但肉的等級其實真的不是很適合拿來做這樣的烹飪手法
當然價位定位不高 能理解用料成本也是很辛苦
沒有想批評也沒想誇獎
如果價位再高一點 肉品等級更好
會更讓人感到符合老闆所「說」
平均每人消費金額
$400-600
餐點：1
服務：1
氣氛：1
不來吃對不起台南
鴨胸經過仔細的修掉筋膜和剔除油脂；醬料來源是之前做鴨胸留下來的風味油、香料碎和英國半島酒店同款的果醬、100%的紅酒巧克力…但我覺得真正賦予這塊鴨胸美味的是老闆認真對待料理的手法和心情。
拿到鴨胸是約七分左右的熟度，鴨皮香脆鴨肉軟嫩，處理得很好，沒有一點腥味。搭配特製香料和醬汁真的會讓人一塊接一塊。
IG: jingwenchen79
餐點：5
服務：5
氣氛：5
超好吃 老闆很熱情健談
無可挑剔
我愛台南
餐點：5
服務：5
氣氛：5
大賣場肉質不評論、要賣吃的先學好斷筋技巧、根本難咬、火候拿捏也很搞笑
自信過頭⋯單純飢餓行銷、鍋子髒 生熟食拿錢一條龍 胎哥
1.五星專業，看老闆細心處理鴨胸，分皮肉，去油脂，很療癒。
2.板前料理，鴨胸在煙霧中滋滋作響，香味四溢。
3.美味響宴，鴨皮脆，鴨肉嫩，一咬多汁，迷迭香味口中久久不散。
4.攤位旁就是神農街板凳巷，可坐下品嚐，吃完紙盒老闆可幫回收。
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
煎鴨胸
老闆的手藝不輸高級餐廳
親切友善
老闆很有趣會跟你解說他的故事
運氣很好在老闆突然加班的時間能與老闆聊天
聽聽老闆的生活態度 真的受益良多
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
在老闆指導下拍攝的鴨胸