Principe 原則的最新評論
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每道菜都仔細的介紹過，知道自己吃是什麼食材。
利用台灣在地的食材結合法式料理方式，達到創意與美味平衡。
一進餐廳就覺得氣氛很好，老闆是國外學成的，每一道餐點擺盤讓人看了食慾大增刺激了味蕾，每樣食材都很新鮮，更不用說餐點本身的味道，每一口都是享受🥰
下次有機會一定會再帶家人朋友一起去吃！！
已加入台南必吃的法式餐廳‼️ …
個人在台南最喜歡的法式餐廳，每一次吃都有不同的驚艷，菜色不單調。如果問我台南法式餐廳要吃那一間，個人首推這間！
沒有讓我驚艷的地方，特別是雞胸肉與筊白筍，本來只想給兩顆星的，但是當廚師非常辛苦。
毛豆部份有的熟有的沒熟，沒熟的吃起來苦澀，出餐前沒有試吃。瑪德蓮皮太厚太硬，地瓜粉皮很厚嚼不爛,鴨胸皮也是，紫蘇葉的比重過大，魚餅很腥，奶油味蓋不住，還一直滴油
義式咖啡第一口很苦，本來以為過萃，但是尾韻會回甘，非常特別。
佈置可以簡單，但不能便宜行事，門口的植栽是塑膠盆，用鐵練捆在水溝蓋上，防止佔用停車的意圖我知道，但餐廳應該美化它。
好吃細心。
第一道水果玉米泥+松葉蟹，甜鹹滋味讓人印象深刻
麵包也非常好吃，麥子的香氣非常夠
主菜前的海鮮盤，在醬汁上還有青菜佐料搭配都很棒
主菜的菲力牛，3分熟不帶血，雖然有醬汁卻還是吃的到肉的鮮甜
另一到主菜豬肉的也非常棒，不論是有沒有搭配葡萄乾醬汁的狀況下都有不一樣的美味
其它前菜的部分在食材搭配上好像都還有一些可以在更棒的空間
不過整體來說是一個很棒的用餐體驗，謝謝Principe。
大推，好吃又很有特色的餐廳
Menu Principe
店員很有禮貌，接待方面進退得宜。
因為待過日本，看到主廚結合自身日本、法國經驗，將法式技巧和日本もなか巧妙融為一體，不由得發自內心笑了。
短法麵包也是驚艷，很想詢問是哪裡的😂
鴨肝搭配冬瓜茶蜜蘋果和藍莓果醬，是今天最喜歡的料理！藍莓果醬非常好吃！
主餐來說，喜歡櫻桃鴨多一些。
下次換新菜單，還會想體驗主廚的新創意～
服務，擺盤，用餐環境好。但料理技術不及格
非常好吃，前所未有的體驗，但是很可惜從沒想過法式料理會用鱔魚……本身不吃鱔魚🤢，如果講解菜單時能先提到使用食材的話不知道是否能夠避免？ …
還不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
有幾樣料理充滿新意
主餐以前的前菜樣樣驚艷精彩
讓人對主餐的料理推到最高
但吃到主餐大概拿了一般好吃的水準
並不是說不好吃
而是相較起前菜給的驚喜感
主餐顯得沒那麼驚艷
魚料理非常好吃
但總結還是拿下非常高分評價
有機會會再訪
每道菜都是手路菜，前菜虱目魚餅，非常油，鴨肉鹽沒散，吃到整顆鹽，肉凍很不優，腥味很重，加了化應子腥味更明顯，開心果口感軟的很奇怪，水晶餃內的肉也很腥，醬太鹹，點心
凍類不知是吉利丁太多或怎樣，太硬，冷飲附糖包，是要如何融化，主食牛肉醬不優，擺盤好看，餐點沒有味道另人驚艷之處，另外闆娘服務態度個人不會再去
店家很用心結合當地食材與特色,
鴨肉搭配的無花果醬汁很不錯、蚵與銀耳的搭配也讓人耳目一新
不過有一些小地方覺得可以再留心
1.櫻花蝦蝦餅: 以第一道菜而言調味稍微重了一些、即便把粗鹽拍掉也偏重
2.虱目魚酥餅、雞肉棺材板、松葉蟹慕斯: 口味相似度稍微高一些、偏creamy、連續放三道可能會導致味覺有點疲乏、可能中間要考慮安排light一點的菜色拉開層次
3.有一位服務生的香水味道稍重、上菜時多少有點影響
4.可以思考一下怎麼把瑪德蓮固定在盤子上、不然上甜點時迷你馬德連滾來滾去有點逗趣 XD
從用餐環境到創意菜餚，我在普林西比度過了一個美妙的夜晚！
主廚以法式烹飪重新演繹傳統台灣美食，向自己的根源致敬。例如，炸雞配法式吐司，類似於台南最著名的街頭小吃之一的「棺材麵包」。其他菜餚包括遮目魚餅、蠔湯、蝦片等，也展現了安平老街和安平港的風味。
還有更多的驚喜需要你自己去體驗。強烈推薦❤️
🔍 𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦: 𝐒𝐚𝐮𝐧𝐭𝐞𝐫 𝐖𝐢𝐭𝐡 𝐎𝐮
簡單的料理，純粹的美味 !
將台灣各地的好物，集結在便當盒裡面
——
牛肉咖喱飯 ｜$230
手工漢堡排 (柚子胡椒白蘿蔔泥) ｜$280
——
外帶 To – Go
預訂方式: DM by Facebook “Restaurant Personnel”
付款方式: 現金 / 信用卡
看到fb的廣告勾起那天的回憶
讓我想到一定要述說當日的經驗
一進餐廳面對一位剛到任的侍酒師
很容易感受到生澀，動作不自然
但新人難免
從侍酒開始就是不好的開始
問侍酒師說沒有pairing
老闆娘又出來說有….
我想說既然有那就點吧
可以讓餐點更完整的體驗
第一杯的risling告知我說要冰鎮一下
但上桌只有比常溫低一點點
真的只有一點點
其他的酒也都不在正確的溫度上
真的可惜了這些酒
因為在高雄的marc開頭的餐廳
喝到一樣的酒
但提供了正確的溫度
味道上真的是天差地遠
接下來就是服務上了
每一道菜在老闆娘介紹後
正要吃第一口時
就會再來介紹一次
真的很尷尬….是要吃還是不吃…..
尤其是鹿肉的故事…..這也是我一定要寫這篇評論的原因
侍酒師講了一個因為法國在秋天才可以獵鹿的故事，所以廚師特別設計了這道菜，結果詢問下鹿肉是紐西蘭的…..也沒關係，但fb的文章卻是說是台灣的….那到底是….
以下是關於菜餚的感受，因菜餚感受較為主觀所以僅供參考：
1.漢堡排較生，口感偏軟爛，調味上可
2.虱目魚的腥味較明顯，塔皮很香救了這道
3.鱔魚這道味道一般，仿造台南的糖醋味，但餅皮真的很韌，咬到鱔魚都甩到桌上了
4.鹿肉切割的很小已經燉到脫水，其他配料與萬壽菊葉的味道已經蓋掉鹿肉特有的野味，失去吃鹿肉的意義
5.介紹是蔥烤牛舌的變奏版….牛舌過生很韌、沒有直火燒烤的香氣、蛋黃拌入後更只有黏膩感
6.玉米冰砂上有一根睫毛，但侍酒師有察覺異樣，這點很棒
7.土魠魚….油炸紫蘇葉、油煎茄子、油當醬汁…很油
8.介紹為3分熟不見血的菲力,內溫是常溫所以不見血很正常，但實際熟度只有一份熟，內層的肉咀嚼後會有肉泥感，內筋也因為太生根本無法咬斷，而可以從口中拖出一整條筋，配菜像是甜味的香腸肉，在台南可以被接受，菲力的外圈偏白，並沒有梅納反應的香氣
9.甜點為本餐覺得最佳的菜餚，味道平衡濃郁
10.佐茶小點如圖，全空心的爆破可麗露，近乎乾掉的瑪德蓮,軟糖真的見仁見智
在近期吃法餐來說是最糟糕的經驗
以食材來說是新鮮的，但菜餚設計的組合風味、基礎技術、現場服務都是很需要加強的
但確實有讓人很滿意的部分
1.老闆娘的進退應對得宜
2.裝潢很新
3.桌面於用餐中都會隨時清桌
4.安靜的用餐環境
給予2顆星的原因莫過於裝潢以及老闆娘，並且侍酒師說內場只有一位廚師就是主廚在做菜,已經缺人2個月多了，我也是餐飲業內人士，餐飲業人力短缺確實是事實，尤其有專業技能的更是缺乏，但在一個有隨時追貴店的ig或是fb的客人來說，在限動上說學徒的抗壓不夠，實在不妥
環境很舒服
每道菜不只好吃擺盤也很美
很多菜還融入了台南在地的食材及想法
服務很親切
讓人感到貼心
超越部分一星跟餐盤
侍酒也很專業
菜色融和台南當地食材文化元素
用餐環境很舒適
每道菜都等在場所有客人用完
才接著上下一道並介紹
不會讓人感到壓迫
2980+10% / per
😋 …
氣氛非常好👍
環境很乾淨整潔～
服務態度非常好 做的也很周到❤️
餐點很精緻也很新鮮❤️
非常好吃❤️
1.跟以往吃過的台南法式餐廳不同，餐廳會先事前跟你確認用餐價位範圍（以菜數而定）和主餐內容，也會提供停車資訊等，很貼心
2.跟尼法做比較，個人認為走的方向不太一樣，店內小巧安靜，比較不擁擠，餐點所呈現的內容上看的出來是主廚想利用在地食材再去做詮釋，我覺得好吃與否就要看個人觀點了，至少我跟我太太是相當滿意的
3.我們是點1680的價位，份量上我覺得剛剛好，不會至於到吃不飽或太飽
4.服務人員除上餐外不太會打擾，也不會做過多的說明或教學，這點喜歡安靜吃飯的人應該會很愛
5.用餐氛圍跟餐點內容上都相當不錯，值得再次前往
超級好吃！
品酒師很親切也超專業！
大推推推。
我們在除夕夜去了那裡。非常棒的一次體驗，服務生也很nice！廚師最後過來和我們討論。 10/10，非常完美，我們推薦給大家！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
料理手法令人驚艷
服務生很有耐心很用心也很細心
用餐體驗非常好
各方面都讓人讚賞
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
視覺饗宴，每道菜都有特色，咖啡的牛奶特別給多一點，完美！
在這裡用餐，沒有parings 只是用餐，但是有搭餐酒wine parings 會是法餐的饗宴，法餐成為經典的歌劇。
#台南美食
#finedining
#happy520
早就想來踩點的Principle,
連規定都很有Principle,
18：30就是18：30,
不能提早也不能遲到,
先提酒，
今天選了兩隻酒(自己帶的），
（不用開瓶費，洗杯費一個100）
（餐廳選酒也很不錯，侍酒師很棒）
一支波爾多的Calon Segur三軍愛心酒跟Romain Tribaut的特級園香檳,
我自己都沒喝過,
放酒櫃一陣子了,
一直沒什麼機會拿出來,
剛好520,
紀念一下上次的總統就職紀念日（？）
愛心酒莊三軍就中規中矩的好喝的波爾多左岸,
黑色水果為主軸的香氣,
香檳的部分,
其實是好市多13XX購入,
本來不抱太大的希望,
但是喝的時候還是有超乎期待,
青蘋果的香氣一開瓶就衝出來了,
後面開始檸檬也出來了,
很不錯,
杯子聞香酵母烤麵包的氣味也有出來,
沒那麼濃郁就是了,
氣泡細緻程度有還行,
但以它的價位我覺得屌打某些知名香檳品牌,
餐是9 courses set,
印象最深的是第一道前菜,
虱目魚+甜椒+魚子醬,
做成慕斯樣,
綿密細緻的口感加上濃郁的味道,
再尻一口香檳,
爽啦,
然後主餐的綿羊豬也超酷的！！！
一塊豬排裡吃到五種口感跟香氣,
可以當主角的菜！
我懶得打字了，
好酒好餐：）
舒適的空間
味覺上的享受
服務專業
配上紅酒🌝
台南少有的法餐
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
法式料理就像是舌尖與料理的戀愛，從一開始牛刀小試的前菜，進展到食慾大開主菜，最後由餘韻猶存的甜點作為收尾；在在都感受得到主廚的用心，結合在地食材跟細心發想的餐點都令人驚艷，推薦給各位，務必來嚐嚐。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
老闆蔡師傅用時令食材烹調的創意菜餚都很美味。
客戶服務禮貌、舒適、溫馨。
這是我來台南常去的店。
餐點類型
晚餐
很好吃
服務也很棒
謝謝你們
精緻且服務態度好
精緻的美食
各種配合都覺得好吃
服務親切
氣氛好
食物好吃😋
太太很滿意 …
水分為一般水跟氣泡水，氣泡水蠻好喝
台南特色開胃菜蠻好吃有特色，魚子醬不會有腥味
麵包不錯，奶油味道較清淡，個人較偏好鹽奶油
湯的份量有點太精緻，還想再多喝兩口
魚料理普，山藥蠻好吃
綿羊豬不錯，油脂雖然厚但是油膩感不會太多，但個人還是想吃牛主餐
起司蠻特別，不錯吃，平時外面較少吃到，藍莓醬好吃
可麗露普，太油；金萱瑪德蓮蠻好吃，淡淡的清香；四果果凍有特色，口感蠻特別，不錯吃
蛋白糖霜草莓醬乳酪蠻好吃
建議套餐可準備兩種選擇，兩個人吃一樣的食物會較單調
服務態度好，親切，可刷卡
環境乾淨，桌與桌之間空間大沒有壓力，從店面到廁所的整潔也維持得很好
超級棒的法式無菜單料理體驗，感受到業主滿滿的用心和誠意
非常棒的體驗，覺得舒適不會有壓力的用餐空間。
個人覺得酒品選的非常好，每一杯酒都有相對應的配合合適的菜品。
另外食器的選擇也很講究，每一道料理的碗盤都很有風格，小叉子的金屬鎚痕做工也很優良。
很喜歡第二道鱔魚配蝦餅，鱔魚的口感加上醋的酸味以及焦化洋蔥的微甜，配上底座的蝦餅增加口感的豐富度，覺得是完成度很高的一道。
鵝肝慕斯這道就比較失望一點點，覺得有點太輕盈，鵝肝的味道被果膠跟芥菜蓋過。
麵包好吃！不過希望能有點像鹽之花的東西增加味覺的豐富度。
鮑魚是我今晚最喜歡一道！非常軟嫩處理得很優秀，旁邊的菜葉與底下的柚子醬料非常搭配！
鸚哥魚的醬料煙燻味好重好喜歡，配上筍子有種中秋節烤肉的感覺。
鴨胸這道覺得醬很不錯，問到會讓我想到台灣的瓜仔肉，不過覺得皮可以在酥一點，另外皮上的鹽覺得影點太多了，一塊在嘴裡咀嚼有時候真的太鹹。波特菇味道很足，很好吃！
起司的呈現是用一道菜而不是像其他法餐的起司盤，覺得羊奶起司配上龍眼蜜味道非常讚！但與清香的柚子橄欖油搭配就顯得柚子味被搶走。
芒果的甜點簡直是甜味炸彈，蜂蜜脆片配上忙著果醬汁非常美味，裡面磅蛋糕的配料也增加許多不同口感，是我今天第二喜的一道。
以下覺得一些可以更好的小地方
1. 希望能提供有完整菜名menu給客人當紀念，也可以讓客人記住料理的名稱跟用料
2. 倒氣泡水的瓶子感覺很重，也許可以換成比較好單手持的款式，不然每次倒水都感覺不是很穩，而且容易撞到水杯
3. 廁所的陳列跟一入門的花朵字樣跟店內整體風格不那麼協調。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
🍴虱目魚肚塔佐魚子醬
🍴鱔魚洋蔥馬鈴薯餅
🍴覆盆子五香粉鴨肝佐羽衣芥菜
🍞短法麵包與依思尼發酵奶油
🍴北海道馬糞海膽佐百合與蛤蜊海菜醬
🍴奶油南非鮑魚與柚子胡椒莧菜佐洋甘菊泡沫與文旦醬
🍴燕尾紅條魚與茭白筍佐鮭魚卵炭燒茄子醬
🍽綿羊豬與普羅旺斯波特菇佐紅酒葡萄乾醬
🍰羊乾酪/布里起司/康提起司佐龍眼蜜與蜜餞白酒凍
🍰生乳酪起司蛋糕佐糖漬水蜜桃與紅茶espuma
🍰可麗露/瑪德蓮/四果茶軟糖
以法式巡禮走過台南意象
前菜以台南虱目魚與法式魚子醬融合，以及鱔魚和蝦餅的方式呈現finger food。
鮑魚伴洋甘菊香入口將本身的甘味加上一層香氣，配上微酸又微苦的文旦醬，尾韻的苦甜是種新穎的味蕾挑戰。
紅條魚與配菜單獨品嚐是一道乾淨的乾煎海味料理，但透過炭燒的茄子醬，可以將菜品轉而成為炭烤的風味去享受。
主餐後的乳酪是法餐的特色，在甜點前享用不同起司的韻味，而三個種類的起司也以三種不同型態呈現，主體以羊乾酪呈現發酵的風味，與Comte的堅果香和Brie的奶油風味做搭配，驚豔的還是龍眼蜜的襯托，加入一種不只甜又有果香的層次。
四果茶軟糖利用傳統蜜餞的風味製成的膠體，似軟糖般Q彈，含在口中卻被溫度融化，似酸甜糖蜜的口感合宜的搭配上洋甘菊茶。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
麵包/虱目魚肚甜椒洋蔥熬醬/芝麻苗/酸豆
鱔魚/馬鈴薯片
鴨肝慕斯/覆盆子醬
馬糞海膽/烏魚子/蛤蠣海菜熬湯/香橙
南非鮑魚/莧菜
土魠魚/四季豆
匈牙利綿羊豬/葡萄乾醬
起司盤
哈密瓜甜點
伯爵茶/可麗露/瑪德蓮
在地食材，結合法式的料理方式，令人印象深刻，整個吃下來要花3小時。
每道菜都超～好～吃～
難得台南有儀式感的Fine Dining，Principe算是開頗久的一間法式餐廳，可能有四年？希望它能一直開下去。自從被台南米其林提名，好像有點微漲價。
地址：在台南市中心，又是老宅改建，台南市中心地帶不好停車，但旁邊有付費停車場，對駕車人士來說很方便。
應該是不能遲到的，店內空間不算大，當晚大約五桌客人，各桌的距離算是剛好，不能笑太大聲不然有點失禮哈哈。
酒：可以選擇了Wine Pairing，蠻推薦3杯的配對，剛剛好，不會太醉。這次配的酒我都蠻喜歡，但其中有一隻有機酒味道太重，真的愛不起來。
服務：都很溫柔，很專業。
前菜：台南法餐最愛拿虱目魚做成吃不起的樣子，一口吃掉的虱目魚味道普通。幾家法餐都在玩虱目魚這個食材，有點膩。
主餐跟湯我沒什麼印象，是好吃的。湯蠻濃，但培根有點蓋過原本的味道。感覺主餐可以再更有特色一點，現在我全記不起來吃了什麼了。
起司甜點：可能是因為平常超級不愛吃起司，所以很驚艷，起司配蜜餞還有Wine Pairing的酒，真的超搭超好吃，從來不知道起司這麼好吃，酒配的很好。最後的可麗露甜點，盤子也是法餐愛配的窗戶紋路盤子，蠻可愛的。最後會給很濃的巧克力餅乾帶回家。
法式料理吃的比較像是一個體驗，每道菜式上桌時細說其靈感，品味法式料理如同開展一場異國的旅程，多感官的體驗，也之所以用餐時間動輒逾三小時，可惜的是台灣人很愛滑手機，幾乎只有我們這桌一直在聊天。
久仰大名的principe原則
獲得2022台南米其林提名的法式料理
第一次在台南吃法式無菜單料理
主廚憑著日料的經驗結合法式手法，來烹煮當地的食材例如台南的虱目魚、鱔魚等等。
上餐時會介紹每一道的食材及口感。
能感受到主廚及服務人員的用心及專業。
整體的體驗是良好的，
只是用餐的時間稍久，要有心裡準備。
從18：30入座，約莫23點才結帳離開。
另外，服務生很體貼，提供了熱水，還會定時換新的避免冷掉。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
2022/1/14造訪
服務十分到位，食材選擇用心，餐點令人驚喜。適合與重要的人共度特別的日子 🥰
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
屏東來的鴨胸
每道餐點經服務員親切的介紹品嚐，令人驚豔很有特色。熱熱的法式餐包香氣十足抹上奶油，後面再喝個軟殼龍蝦淋上柚香花椒湯，真是絕佳的美味。
今天食材幾乎都是市場買的到的一般東西，花了＄37xx⋯出菜很慢吃了快4個小時⋯失望！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
一定要來給五顆星，和老公吃過很多fine dinning ，其他餐廳很多時候是新鮮感與體驗大過食物的美味，但這家從前菜主餐湯品再到甜點，都能有每道菜美味的平衡，每道菜主廚都有在思考與在地食材連結之餘，又能顧慮到美味和口感的平衡，使用了很多在地食材，真的能吃到主廚在台南家鄉成長，再到國外生活所累積下來的各種感官體驗的累積，並把它轉譯到餐盤上，配酒師也要特別提到，我們有喝到自然酒那款，以及後來搭配到主食時搭配的紅酒（香味出眾卻沒有搶到主餐的味道，帶著的一點甜味剛好與主餐的鴨肉搭配，一般餐廳常用水果做搭配，但甜味往往太強烈搶掉新鮮肉品的甘味，但配酒師選的這款紅酒真的跟鴨肉好搭）餐點與酒兩者的搭配更有層次，服務人員也很親切專業，實在很驚艷，讓我們印象深刻，再加上這幾天在台南的旅行，就能夠理解主廚與土地的情感。
軟殼龍蝦的那道湯品，也讓人印象深刻，裏面搭配的軟糕與龍蝦與蔬菜，一開始看到這三個東西並不覺得他們能夠搭配在一起，又看到服務人員倒進了清湯，有點擔心，但喝了一口湯加上軟糕與龍蝦這樣搭配下去，三者竟然在一個美味的平衡上各司其職，湯頭將這幾個不搭嘎的食材都連在一起了，湯頭的甜味也在嘴巴裡爆炸，真的很驚艷，很難忘很難忘。
布里起司那道冰品，看似簡單但一入口我跟另一半就對看，是目前吃到絕對前兩名的fine dinning 甜點
後來我們在23:45分以爲錢包忘記在餐廳裡，著急時抱著試試看的心情打電話過去詢問，主廚竟然還在工作中，真的耗費很多心力在這家餐廳裡，很感謝，謝謝主廚與工作人員給我們難忘的慶生夜晚，謝謝你們，下次有機會來台南一定會再造訪，加油加油！繼續在熱愛的事情上奮鬥。
希望多點人知道這家餐廳
餐點：5
服務：5
氣氛：5
花個3700吃一餐不算太勉強的人
比較容易在這邊感覺到別出心裁的愉悅
用餐環境介於沉穩、溫和跟素雅之間，跟高級、前衛、創意、或奢華離比較遠；座位不多，雖無壓迫感，但也沒有開闊感，像是在藝廊裡面擺了桌子辦的一場餐會，但沒有桌布，口布也是小尺寸的
還是有用上一些比較高級的食材，但對這個價格來說，主菜份量（質/量）差強人意，如果也覺得甜點可以再努力看看的話，請再努力看看
廁所保持得很好，擦手紙有留意裝滿，但是太滿。如果可能，請在完成後試抽看看
外場服務還不錯，完整呈現也不生硬，有把每桌客人盡力照顧好，感謝招待
我已經來過這裡兩次了，兩次都很特別。希望他們的未來能獲得米其林星星，因為他們應得的。我提前讓工作人員知道我只會說英語，他們盡力滿足我的要求，並為我提供了英文菜單。這是一家相當小的餐廳，只有幾張桌子，每個人都入座並同時上菜，因此用餐可能需要一段時間（3-4小時）。食物很美味，葡萄酒與不同的菜餚搭配得很好。下次來台南一定會回來！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5