源興牛肉麵的最新評論
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Super good
清燉牛雜湯真的非常清甜好喝
湯頭不油膩 味道卻很濃郁
牛雜處理的都很乾淨
一大碗料滿滿的牛雜湯才110
真的很適合全家老少享用！
已經開很久的店，清燉牛肉麵還可以，小菜好吃
清燉和紅燒牛肉麵都好好吃, 紅燒的湯頭不會辣, 小朋友也可以吃得很開心
滷味也不錯, 還可以免費加湯, 湯頭又超棒, 大推
有別于於其他家以紅燒見長 個人很喜歡這家的清燉湯頭 濃淡有很好的平衡 牛肉也很有水準
好吃
台北市已經很少能找到價格那麼便宜的牛肉麵店了，重點是它的味道非常對的起它價格，麵多，肉多，味道又棒，真的極力大推！
我吃過cp值最高的牛肉麵
湯、麵、肉 配合的很讚
價位上又十分親民
景美最好吃的牛肉麵，雖然價位偏高，久沒吃還是會再訪，如果麵條改用麵皮厚的那種就完美了。
小菜種類特別有雞肉絲拌小黃瓜.小魚豆乾.滷苦瓜.瘦肉較多的煙燻豬頭皮，冰箱的花椰菜跟花干上桌前會用牛肉湯燙過，又熱又有藥燉牛肉湯的味道！清燉牛肉湯裡面5-6塊沒有肥肉的大牛肉塊，肉嫩紮實湯有藥膳味但不是甜的那種！紅燒綜合麵裡有比麵還多的牛肚.牛肉.牛筋，肉都處理的很軟嫩還有辣豆瓣可沾，麵條是外省麵條湯頭普通，牛肉水餃還好
2021.02.06 = ★★★★☆
◉推薦：清燉牛肉麵。
◉提醒：湯頭，有【牛店】精燉的感覺，油~甜~鹹~爆發😍。
◉牛肉軟，且有甜度；麵條Q彈。
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湯頭 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◇
牛肉 ◆◆◆◆◆◆◆◆◇◇
麵條 ◆◆◆◆◆◆◆◇◇◇
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牛肉麵第136碗，來到【源興牛肉麵】。
☑筍絲(40元) = 只有小小一份；用豆豉滷汁入味，味道有醬瓜的味道，4.5分。
☑清燉牛肉麵.小.寬麵(130元) = 上桌，碗挺小的，不過牛肉有五大塊，以這價格來說，可以。先從清燉湯頭開始，入口，唉唷唷，有【牛店】那種精燉的感覺，湯頭略呈金黃，入口，牛肉的甜度很高，油脂感也足夠，還有一陣很鹹的味道，但卻不會在嘴底有澀感，不錯不錯。牛肉，看起來乾柴，吃起來卻挺軟嫩，雖然因為選用部分的關係，肉纖維的感覺明顯；但若有膠質的部分，還是有展現出黏的甘甜感。麵條，Q，有彈牙，很能夠展現出湯頭的甜味，自身也有不錯的麵香。整碗，7.5分。還可以加湯，以價格來說，是相當不錯的一碗牛肉麵。
好久沒吃到清燉湯頭好喝的真的不錯！
文山地區牛肉麵首選。清燉夠味。牛腱肉夠軟。牛雜處理乾淨。燉煮恰當。小菜多樣。不知道吃什麼的時候就是這間。
交通方便..市公車復興幹線原74路+284+671多路公車在景興國中站下車！
美味可口..
是清燉牛肉麵的專業店！
價格合宜..
價位牛肉麵$130~半筋半肉$190！性價比OK…
非常有味道~牛肉味豐富
紅燒牛肉麵，真是棒極了，細麵條加上軟嫩的牛腱肉，真是好吃
清燉牛雜麵
清燉湯頭香氣不錯，麵條口感也滿紮實的，牛筋燉得滿好，只是吃到一半看見麵湯裡有一片5公分長像是保鮮膜的塑膠片，當場請老闆娘過來看，她也只是將塑膠片拿走，並未對此表示什麼…吃完覺得渾身不舒服，只能說貴店在食品衛生方面有待加強
清燉牛肉湯，真夠味
清蒸湯頭不錯
記憶中的味道，數十年如一，好吃！
Hosts here are very friendly. Foods are with high CP ratio.
麵滿好吃，紅燒、清燉都吃過，第二回吃紅燒綜合麵，有幾塊牛肉太硬。
好吃
清燉牛肉麵，湯清醇香有淡淡的肉桂味，牛肉大塊軟糯，吃完元氣倍增，真的是招牌！
清燉牛肉麵好吃！
清燉牛肉麵應該是招牌，好吃，牛雜也不錯，個人更喜歡寬麵，紅燒還沒試過。
肉給得很大方，牛雜有嚼勁不韌
紅燒不會辣👍
清燉好像品質不太穩定
湯頭味道足、卻不鹹不膩
份量大，小碗就很飽
是這一帶最不錯的牛肉麵
清燉的好吃，便宜夠味，要加醋
great beef noodles, head high when facing noodle restaurant of 永康街 and 桃園街！
好吃 實惠
服務
內用
餐點類型
午餐
好吃，方便，快速，價格合理
清燉牛綜合麵加大240元，吃到牛肉，牛雜，牛筋，讚！！！
有紅燒跟清燉兩種牛肉麵，牛肉有點老，價格都有調漲10～20元，乾麵 湯餃 牛肉麵都漲就對了。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
家裡老小都愛吃！
星星全部給肉，很軟嫩大方，湯單調。
小菜的醬油膏巨鹹，千萬要跟老闆說不要醬油膏
店面環境乾淨，服務人員有禮，紅燒牛肉麵尚可，牛肉軟嫩湯頭偏甜帶醬油，小菜的醬油膏有點鹹。
清燉還不錯，價格貴。
清燉牛肉麵 文山區數一數二
經濟實惠的傳統牛肉麵
清燉牛筋，牛雜香濃好吃。
老闆娘臉很臭
清燉牛肉麵
湯頭偏甜還不錯喝
但麵條普通
紅燒牛半筋半肉湯170 湯頭還好
但筋跟肉質不錯
乾麵小60 還好
豬肉水餃70 還好
文山區難得的，好吃鮮嫩紅燒牛肉麵，麵條可以選擇寬麵，陽春麵條，牛肉給的大方，有四，五塊，湯頭濃郁甘醇，香甜可口，可惜疫情期間，不提供內用，小菜沒能嘗試。
今天點了紅燒牛雜麵，清燉牛肉麵，價錢實在，味道不錯，值得回訪。
服務
內用
餐點類型
午餐
清燉超好吃！
清燉牛肉麵味道很甘甜，小菜soso
因為在隔壁的診所打疫苗，一直聞到香味，已經很久沒有吃他們家的清燉牛肉麵，故而重新回味一下。
清燉牛肉麵依舊香味十足，肉的部分燉的軟嫩，然而筋的部分並未入口即化，喜歡筋帶口感的會喜歡，個人比較喜歡入口即化的軟爛牛筋。
湯頭偏鹹，若能多些蔥花芹菜末香菜提香，少些鹽，或許更好。
紅燒清燉湯頭都很棒
2012/4/20
下午2點多獨自一人，感到肚子有些許餓意，就用手機Google附近的牛肉麵店，出現許多家，因此每家都點進去看大家寫的評論，綜合研究判斷，我選擇了這家源興牛肉麵，並前往該店，沒想到已經是接近老闆老闆娘他們中午的休息時間，而且他們還在吃飯中，客人就只有我一個，我還是很淡然地點了一碗紅燒牛肉麵，一盤海帶結的小菜以及一盤小魚干，總價220元。
很悠哉地吃了下來，吃了一口牛肉，唉唷這個水準真的很不錯呦！軟嫩厚實，湯頭鹹中帶甜味甘性平，整體吃了下來，CP值真的很可以，有機會，會帶朋友跟家人來吃的。🤗🤗🤗